イワシの塩炒り

鹿児島の甑島から３～４年前に移転してきたというＡさんにいただいた、イワシの塩入炒り、







包んだ経木がいい・・、
シコイワシ、甑島では今が旬らしい・・、
薄切りの生姜がいい味を出している・・、
単純素朴な味、イモ焼酎によく合う、美味也　!!