驚いたことに、谷中銀座で養老漬け発見 !!
先日、クルミちゃんと遊んだ帰り、谷中銀座のスーパー、野中ストア、漬物売り場、覗いていたら、
な、なんと、京都、錦市場のうちだ漬物店の養老漬けが、袋詰めになって売っていました・・、360エン・・、
さっそく、全タク連、田町支部の田町のダンナに電話、
保存剤使っていないかと、ダンナ、のたまう・・、
チェックしました、使っています、保存料(スコルビン酸K)と、あります、
ダンナ、奥方がうるさくて、NGとのこと・・・、
・・でも、そういうとこ、小生、無頓着というか無神経というか、おおらかというか、・・食い意地に負け、購入・・、
袋から出した時は、腐っているのかと思うほどの、米糠の匂い、味わってちょっと強めの酸味、うーん、美味也 !!
・・でも、なんで、谷中の野中ストア、あんなとこで、うちだの養老漬け、売ってるんだろう・・?? ちょい不思議・・??
甘塩っぱい東京タクワンの江戸下町の味とは、反対方向の味だと思うんだけど・・、
関係者でもいるのかなあ・・、と、尾を引く味・・・ ♪♪
先日、クルミちゃんと遊んだ帰り、谷中銀座のスーパー、野中ストア、漬物売り場、覗いていたら、
な、なんと、京都、錦市場のうちだ漬物店の養老漬けが、袋詰めになって売っていました・・、360エン・・、
さっそく、全タク連、田町支部の田町のダンナに電話、
保存剤使っていないかと、ダンナ、のたまう・・、
チェックしました、使っています、保存料(スコルビン酸K)と、あります、
ダンナ、奥方がうるさくて、NGとのこと・・・、
・・でも、そういうとこ、小生、無頓着というか無神経というか、おおらかというか、・・食い意地に負け、購入・・、
袋から出した時は、腐っているのかと思うほどの、米糠の匂い、味わってちょっと強めの酸味、うーん、美味也 !!
・・でも、なんで、谷中の野中ストア、あんなとこで、うちだの養老漬け、売ってるんだろう・・?? ちょい不思議・・??
甘塩っぱい東京タクワンの江戸下町の味とは、反対方向の味だと思うんだけど・・、
関係者でもいるのかなあ・・、と、尾を引く味・・・ ♪♪
ま、京都、岐阜、三重のタクワンの古漬けって、・・こんなもんです・・・、
ムカシ、四日市の友達のお母さんが作ったタクワン、上京の際、新幹線で匂って困ったことがありました(笑)・・、大学の1年の頃、・・そりゃあ、美味かったけどネ・・・、