春のサラダ

春キャベツ、新タマネギ、スナップエンドウ・・、
田町のダンナのとこに高知から送ってきたという文旦の剥き身、

パパバカジャン亭の春サラダ、






オリーブオイル、黒胡椒、酢、塩だけの単純ドレッシング・・、
リンゴに似たオリーブオイルの香りがグー・・、
グレープフルーツに似た文旦の香りと味・・、
甘夏でもいいんだけど・・、
美味也　!!

是非、オタメシアレ　!!