比内地鶏

松戸のＺopfの隣の焼き鳥屋「とり竹」

比内地鶏の焼き鳥屋のようです。

で、比内地鶏って、県知事が証明書のようなものを出してるんですね。

以下の基準を満たしていることが条件なんだって。

　　・素　　雛：秋田比内鶏(雄)とロード種(雌)の交配で作出された一代交雑種であること

　　・飼育期間：雌…孵化日から１５０日間以上飼育していること
　　　　　　　　雄…孵化日から１００日間以上飼育していること

　　・飼育方法：２８日齢以降平飼いまたは放し飼いで飼育していること

　　・飼育密度：２８日齢以降１平方メートル当たり５羽以下で飼育していること

ふ～ん、そうなんだ。

で、認証を与えている秋田県知事の佐竹敬久さんは、佐竹北家第２１代当主なんだそうです。