えびとはんぺんのすり身フライ

昨日、クリスピーチキンを作った時のコーンフレーク砕いたのが余ったから使っちまおーと思って。
えびとはんぺんと片栗粉少々と塩少々をフープロでガーーーッとやってコーンフレークつけて揚げた
予想通り ウマウマー　みんなにも好評やったわ～
えびはもうちょっとゴロゴロ感があってもよかったな。次はすり身に粗めに刻んだえびを加えてやってみる

揚げ物の回数が多い気が　ヤバイよな・・・。でも、揚げたてはたまりませんなぁ～