あたしも作ってみた♪

関西もやっとこさ梅雨が明けたみたい　梅雨→秋になるんちゃうかと心配やったわ
でもまだ夏がきたって実感はわかないんやけど～。

最近、暑さのせいかイマイチ食欲がないんよねぇ　
『自分が食欲ない＝食事のメニューが浮かばない』　　そやから困るのよ～。
それで人のブログ見て「あ～それいいかも～」ってまねばっかりしてますわ
いいな～と思って、今日試しに作ってみたのが上の写真の『とろとろ☆茄子の開き丼！』
最初、liloさんのとこで見かけていいな～と思って作り方を見ようと思ってクリックしたら
はるはるさんのとこへ行き、そこからいずみさんのとこへ
おかげで色んなおいしそうな料理が見れて、食欲不振だったあたしの胃がまた元気になり始めたわ
(食欲落ちてちょうどダイエットになっていいわ～って思っててんけどね)

この茄子の開き丼、茄子丸ごと！？調味料もこれだけ？ってちょっとビックリ。
しかも、水はいっさい入れへんのにこれだけの水分が出るってのもビックリ。
茄子がほんまにトロトロで、シンプルな味付けなのにおいしかった～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日も相変わらず午前中はヤル気ナッシングのあたしやったけど
午後からは色々忙しかったので体にムチ打って動きましたわ
リナは今日定期検診やってんけど、小児科の受付の人の対応が悪くって
血液検査になかなか行けず無駄に３０分も待たされ、採血の結果が出ないから
診察の予約時間にも間に合わず・・・。おかげで今日の診察は１時間待ちだったわ～

検査結果は特に変わりなかったからいいんやけど
発病した３年前からお世話になってる主治医の先生が転勤になるって聞いてちょっとショック～
今後も今の病院で診てもらうか(後任の先生の専門分野にもよる)
先生の転勤先の病院で診てもらうか(でも遠いんよね・・・)
次回の診察の時には後任の先生も決まってるやろから、それ聞いて決めるわ。