昨日のヨコワの話

昨日の釣果９匹の内のヨコワ（黒マグロの幼魚）の話。
釣り上げた本人はビン長まぐろ（ビンタ）だと思い込んでいたし釣り仲間にも見てもらったらそうだと言う。
ビンタだとあまり美味くもないので節用にと近所や友人に捌いて分けました。
でもよくよく見れば胸ビレが短いのでビンタではないのではないかとも思い、念のため写真を撮っておきました。
夕方友人漁師連中にその写真を見せたらヨコワと判明しました。
「良い型のヨコワやないか、これぐらいなら美味いで。何と言っても本マグロの幼魚やから」だって！！
急遽配り先へＴＥＬして「ヨコワやで、刺身で食べてや」と連絡しました。
今日夫々「美味かった～」とお礼のＴＥＬありました。
我が家でもにぎり寿司にしましたが美味かったです。
今度から間違わないようしっかり覚えておきましょう。