生のゴーヤをジュースにして飲みます。
≪畑のお隣さんに教えて貰いました≫
（二人分）
ゴーヤ 50ｇ
バナナ 50ｇ
牛乳 200ｃｃ (豆乳、ヨーグルトでも良い）
ガムシロップ 大１（はちみつでも良い）
氷 適量
[使い残しのゴーヤとババナは切って冷凍しておけば後日使えます]
≪ゴーヤは種を取って切る、バナナも切る≫
≪ミキサーに ゴーヤ バナナ 牛乳 ガムシロップ 氷を加え撹拌≫
≪出来上がり≫
ゴーヤは生ですが まったく生臭くなく 苦味もほとんどなく
もっと苦くても…と思うほどです！
今年の暑さもこのジュースで乗り切れそうです。
ガムシロップは簡単に作れます
水 ２５０ｃｃ
グラニュー糖 175ｇ
これをミキサーで1～2分撹拌するだけです。
しばらく濁っていますがそのうち透明になります。
アイスコーヒーなどちっと甘いのが欲しい時などに重宝します。