空心菜（エンサイ）

ナスやキュウリがほとんど収穫できない猛暑の今年ですが、
中国・東南アジアの野菜、「空心菜（コンシンツァイ)別の名前
「エンサイ」が沢山収穫できます。

野菜が高騰のおり、我が家の家計を助けてくれます。

 空芯菜の名前どおり、茎は中空でとてもシャキシャキした
食感です。
≪煮豚の醤油で炒め　煮豚とともに…≫