大豆の収穫が始まりました。

コメの収穫作業がほぼ終わって　大豆の収穫作業が始まった。
大型コンバインであっと云う間に刈りとられて行く・・　我がマチの大豆の
栽培面積は約１，０００㌶で２６０㌧の収量を見込んでいるようだ。
品種は「とよほまれ」「スズマル」で　刈り取り後　乾燥・選別・出荷の
作業が１２月半ばころまで続くそうだ。納豆や豆腐などの製品に加工されるが
大豆の９０％はアメリカ・カナダなどの輸入大豆で　北海道産が重宝されている。
今　北海道産の大豆が高騰している‥と云う。国産価格６０kgが６，０００円
ほどが昨年の価格だが　現在は１万２０００円の倍の価格のようだ。
高騰の要因は　北米などでの異常乾燥で不作‥が世界穀物相場を上げている
為のようだ。安くて安心な豆腐・納豆・味噌など日本食には欠かせない大豆だ。