太くて甘～いアスパラ・・

我がマチの特産品は「焼き鳥」「鳥めし」などがあるが　中でも
この時期から採れるグリーンアスパラガス」は「太くて甘～い」と
東京・名古屋・大阪などの市場関係者や消費者に大好評だ。
現在出荷ものはビニールハウスで成育した促成栽培だが　５月のゴールデン
ウイーク後に採れる露地物は「L級」の太く　半泥炭地の栄養をたっぷり吸って
甘味を増している。他の産地では６月半ば頃に収穫を終えるが　我がマチの
アスパラは「こもれび栽培」で９月半ばまで収穫して関東・関西に出荷する。
７６戸の農家が６０㌶から１９０㌧の出荷を見込んでいる。
「JA美唄」から予冷宅急便でインターネットでも販売している。