皆さんは「ルッツ」(正式名ユムシ)と云う海の動物を知っていますか?
実は私も全く知りませんでしたが1/9北海道新聞報道で知りました。
「ルッツ」は冬期に西風が強く波の高さが6㍍を超す大荒れの海岸に年に1、2回
打ち上げられる。海底に穴を掘って住み オレンジ色の体長が10~20㌢で
円柱状したグロテスクな海の動物‥だそうだ。(写真) この「ルッツ」刺身で・
炒めて・漬けて良しコリコリした食感がとても美味しい‥と「幻の味」だと云う。
北海道は今週末 冬型の気圧配置が強まり 大荒れの天気が続きそうだ・・
だから日本海側などの浜辺に「ルッツ」が打ち上げられる可能性は高いはずだ。
特に「ルッツ」は日本酒の肴に合うらしい‥ 猛吹雪の中を石狩の海岸に向けて
車を走らせたいが 交通事故の心配もあり 幻の味「ルッツ」を諦めるしかない・・
実は私も全く知りませんでしたが1/9北海道新聞報道で知りました。
「ルッツ」は冬期に西風が強く波の高さが6㍍を超す大荒れの海岸に年に1、2回
打ち上げられる。海底に穴を掘って住み オレンジ色の体長が10~20㌢で
円柱状したグロテスクな海の動物‥だそうだ。(写真) この「ルッツ」刺身で・
炒めて・漬けて良しコリコリした食感がとても美味しい‥と「幻の味」だと云う。
北海道は今週末 冬型の気圧配置が強まり 大荒れの天気が続きそうだ・・
だから日本海側などの浜辺に「ルッツ」が打ち上げられる可能性は高いはずだ。
特に「ルッツ」は日本酒の肴に合うらしい‥ 猛吹雪の中を石狩の海岸に向けて
車を走らせたいが 交通事故の心配もあり 幻の味「ルッツ」を諦めるしかない・・