ゴーヤの日だとは・・・

ウオーキングの途中に生協に寄ってみると野菜売り場で
５月８日は語呂合わせで「ゴーヤの日」だと云う事が分かった。（写真）
私はゴーヤが大好きで妻に「ゴーヤ料理」を催促するほどだ。あの苦味
が大好きなのだ‥先日「ゴーヤ」の種を買って「播種」　プランターで
育てて　南向きの窓を真夏にはゴーヤの葉で日除け利用して涼しさにも
使おう‥と考えている。
ゴーヤチャンプル・ゴーヤとナスの炒め・ゴーヤの酢のものなどなど
ゴーヤ料理を楽しみにしているのだが　妻の作るゴーヤ料理は苦さが
足りない・・炒め過ぎ・茹で過ぎなど熱を通し過ぎなのだ‥
苦味を増すのはゴーヤの葉っぱを２，３枚入れて調理すると一層苦味が
増すらしい・・焼酎の飲み過ぎが心配だ・・・