逆さ仏・・・

食べると云うことは　動・植物の命をいただくと云うことだ。
生きる（食べる）事の大切さを小中学校で「食育」として修学旅行
などで農業体験させる学校が増えている。
「北海道は自然に恵まれ　景色が良いね～」とよく云われるが　それは
北海道が我が国の食料基地だ‥と云う農業意識が高いからだ・・と
帝京大学　野田知子教授の講義に聴き入った。子どもたちが農業（酪農・
畜産も含め）体験することによって　食べて生きるーことに感謝する心が
育まれる‥と云うのだ。　いま食生活が欧米化しているのだが国内で
「逆さ仏（さかさほとけ）」現象が現れているーと云うのだ。
逆さ仏とは　高齢者は日本食を食べて長生きし　中年や若者は欧米食を
食べて早死にする傾向にある‥という現象らしい・・
ご飯に味噌汁・・あ～　日本人だね～　「地域が支える食農体験講演会」