バーミヤン『四川風麻婆豆腐』

バーミヤン『四川風麻婆豆腐』

辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


ファミリー中華料理のチェーン店『バーミヤン』。

以前、何回か行ったことあるのですが、なにを食べてもあまり美味しくなく、ずっと敬遠してました。
最近、ライブの打ち上げで久々にバーミヤンに行ってきました。
もしかしたら１０年ぶりくらいかもしれません。


四川麻婆豆腐（自分で削る四川山椒付き）というのがあったので、それをオーダー。

写真ではなかなかおいしそうです！
『辛』マークが３つ付いています。
しかし、この麻婆豆腐って、単品（ライスなし）で745kcalもあるのか！！
ということは俺が普段自分で作ってる麻婆豆腐って、油多めだし、量も多めだし、もしかして1,000kcalオーバー？？


まぁ、どうせたいして美味しくないだろうと思って、白飯ではなく半チャーハン＆餃子のセットにしました。
（おいしい麻婆豆腐なら断然白飯ですが）



こんな感じのが運ばれてきました。

意外とメニュー写真に近い感じですね。
花椒も、ミルに入ったやつが一緒に付いてきました。

食べてみると．．．．

あら、意外とおいしいじゃん。
本格的四川風な感じではありませんが、これはこれで普通においしいです。
甘さも控えめだし、これだったら白飯にも合います。
チャーハンじゃなくて白飯にすればよかった．．．
ま。チャーハンも意外になかなかおいしかったですが。

辛さはそこそこのピリ辛です。
まぁ、ファミリー向けの辛口というのはこの程度が限界なのかもしれません。

花椒は自由に好きなだけかけられますが、僕は花椒はそんな鬼のようにはかけないので．．．．
でも、麻味を自由に調節できるのはいいですね。花椒は挽きたてがおいしいですし。

ラー油は少量のものが小分けパックされたものがテーブルに置いてあります。（これは以前から変わりません）
たっぷりかけるためには。何十袋も開けて、ちまちまと出していかないといけません。面倒くさい。
一度に大量に使わせない為なのでしょうか？　でもいちいち小袋にするのもコストがかかりそうだけど。
まぁ、ダイエット中なので大量に使うのは自粛しますけどね．．．


昔、バーミヤンで麻婆豆腐を食べた時は「もう二度と食わない」と思ったんですが、
これだったら普通に美味しいです。ちゃんと日々改良しているんでしょうね。

担担麺とかもあったので、機会があればもう一度食べてみようかな？