日本のマーボードーフは、本場の麻婆豆腐と比べると、まったく別の食べ物と言ってもいいほど違うものです。僕が初めて本場中国四川の麻婆豆腐を食べた時、「これが、本物の麻婆豆腐なのか!!!今まで食べていたのはなんだったんだ!!!!」という衝撃を受けました。そんな、本場の、本物の四川麻婆豆腐(陳麻婆豆腐)が。「陳麻婆豆腐調料」で手軽に作れてしまうんでございます。僕は麻婆豆腐マニアで、本格麻婆豆腐を売りにして . . . 本文を読む
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