パンケーキ
２００ｇの小麦粉で、４枚(直径１２センチくらい）焼くので
最後の一枚を焼いている間に、撮りました。
私のブログには、パンケーキ記事が多いですねぇ（笑）
色々なレシピ。４種類持っていますが・・・
これは、脇 雅世さんのレシピ。薄力粉２００ｇに、お砂糖６０ｇなので
ちょっと甘いかなぁ・・・ですが・・・ふんわりと、きれいに焼ける
お気に入りのレシピです。
パンケーキには、バター＆メイプルシロップが定番だけど
メイプルではなく、脇先生の、きび砂糖１５０ｇ・水１００ｃｃで作る
きび砂糖シロップも
メイプルに負けないぞー
と、サトウキビが健闘しているような
まったりと濃厚なシロップです。
美味しいので、一度に食べ切れますが・・・我慢（笑）
２枚は焼き立てを食べて、残り２枚は冷凍しておきます。
焼き立てに比べると味は落ちるけれど、
市販の冷凍品よりは、美味しいはず。たぶん
（もちろん長期冷凍はしません。すぐに食べちゃう・・・）
バター大好き女子のアタシ。パンケーキにも、た～っぷり
そして、熱々のパンケーキの上でバターが溶けていくのを
見るたびに思うのが、『チビ黒サンボ』。
幼い日の記憶ですが・・・・
トラがぐるぐる廻っているうちに溶けてしまってバターになり、
そのバターで パンケーキを焼くんですよね？？
・・で、ちょっと別な展開になりますが・・・
熱いとバターも溶けるし、暑い時はキッチンの油汚れも
よく落ちる（キッチンの大掃除は夏！）。
人間だって、暑いときに体を動かすと、脂肪が溶けるはず。
はい、何の根拠もございません
アタシの勝手な解釈！
でもね、猛暑の日々。この勝手な自論を信じながら
せっせと早足で歩き
駅の階段をたったと駆け上る
。
もちろん息をはずませたりなどせず、涼し～い顔で。鉄則です。
快感でございましてよー。
「暑い暑いと文句を言ったって、涼しくなるわけじゃない。
痩せたいと言いながら、エアコンの中でウダウダしたって
痩せるわけはないじゃーん。
だったら、暑さも手段として使っちゃえ～」
天候さえも手段にしちゃうのって、ある意味傲慢ですが、
これって、究極のポジティブシンキングかも？
でも、人それぞれの体質や体調がありますものね。
どなたにも お奨めできることではないと思いますが