喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

オススメのハーブ

2022年07月30日 | 喫茶店のこと
畑のハーブです。ミントの葉っぱ


とっても元気すぎるハーブです
誰でも簡単に栽培できますよ
これはシロップにしたり、ケーキやドリンクの飾り付けにもなってとっても重宝しますよ


他にも、チャービルとかイタリアンパセリなどなど、カフェメニューに使えるハーブがありますね

バジルなんかもとっても使えますよ

一時期ハーブの資格も取ろうと思ったんですが…、ちょっと断念してしまったんですよね。
少し落ち着いたら考えようかな
それまでにたくさんハーブの料理を学んでおきます



喫茶ロア子







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