喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

ロア子しゅぎょうちゅう

2018年10月31日 | ロア子のひとりごと

間借りカフェをすることにしましたロア子ですが
あと二ヶ月、今年は怒ってばかりで何にも成長できてない自分を感じます
それでも片一方で頑張る自分のために私も頑張ります

昨日のシフォンケーキを食べてくれた方との会話です
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Tさん一同 これ、プロだわ!プロの味だよ?クリームもキャラメルも全部うまい!
ロア子さん、やばいねこれ!

ロア子 これはいつかロアをサポートするときのために
研究したんです
あらゆる美味しいところ行ってシフォンケーキを食べました♪

Tさん そっかー、それが生かされているんだ
いやー、(中略)美味しかったわ!!
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違うお店から卸してるの?とも言われましたが
それって、こんなロア子が作るケーキじゃないと思われたくらいに
ケーキが美味しかったってことですよね
ある意味ケーキ職人冥利につきます
(逆の意味にも取れちゃうけど、そこはスルーです(*^^*))


ほかのケーキも底上げ修行しよっと


喫茶ロア子