2015/11/18(水)

ちょっと前に、最寄駅近くに「味楽」という飲食店ができた。

その店の前を通るたびに「何料理の店だろう」と、少しだけ気になっていた。

店の中をジロジロとのぞき込むわけにもいかないので、いつもチラ見程度しかできなかった。

チラ見で得た情報と言うと、「味楽」という店名の下に書かれた「手作り料理の店」だけだった。

ひとつもわからない。。

いや、飲食店って基本手作りじゃないんかい！と、心の中でツッコんでしまう。

とは言え、一人で外食と言うものをほぼしないので、いつも通り過ぎるだけ。

いつの間にかその店はなくなってしまった。。

なくなってしまうと、不思議なもので少し残念な気持ちになる。

答え合わせとして、一度は訪れてみてもよかったかもしれない。

しばらくして、そこにまた別な店ができた。

「餃子くらぶ」

答え合わせ必要なし。

そんな本日のKATO’Sキッチン

・鶏ハム、大葉梅マヨソース
・しめじとレタスのサラダ

2015/11/17(火)

鶏ハムをよく作ります。

鶏ハムは、鍋にお湯を沸かして、沸いたら火を止めてそこに鶏むね肉を入れるだけ。

あとはその鍋が冷めれば完成、というとても簡単で美味しい料理だ。

まだ生暖かい鍋に触れたら妙にホッとした。

ぬくもりを欲しているんだろうなぁ、って思った。

お酒を多めに飲んだ。