マダムシンコ

娘からマダムシンコのマダムブリュレを頂きました。スイーツ好きの若者にすごく人気のお菓子だそうです。
メープルシロップをしみ込ませたバウムクーヘンの表面に、フランス産カソナード（赤砂糖）をたっぷりまぶし、一気にキャラメリゼした一品。ほかではあまり味わえない、マダムシンコを代表する超人気定番商品のひとつです。と説明書きにありました。

其の通りでしっとりとしてとても美味しかったです。