お酒は好きですが、同じくらい肴も大好きです(^^)
美味しいものは食べたいけど、メンドクサイことはしたくなーい(;´∀`)
なので、ワタシが作る肴は基本「楽」で「簡単」「安かった材料を買ったら何か作る」です。
なので、エリンギが安かった場合
まずは輪切りにして、シンプルなオイスター炒めにしてみる。
貝柱みたい(笑)
翌日は
きくらげとエリンギと卵炒めにしてみる(゜д゜)ウマー
きくらげ大好き!
枝豆はさやから出して彩りにできるから、また便利で美味。
見切り品のホンビノスガイを焼いたり
大きい6粒で150円だったのです(笑)焼くだけで美味。
同じく見切り品8分の1サイズ40円の白菜を
クリーム煮風。あくまで「風」
冷蔵庫に入りっぱなし、使い道にちょっと困っていたしめじも一緒に。
たまにまとめ買いして冷凍庫に入っている、業務用のつくね
フライパンで焼いて最後にお醤油か「めんつゆ」さっと一回し。
卵黄を上に乗せてみたら、逃げるわ割れるわ(・_・;)
品数多く見えるけど実は手抜き
マグロの落とし、アボカド切ってオリーブオイルと岩塩(笑)
ポテトサラダは新潟で買ってきた「やき塩さばのほぐし」の瓶詰めを
じゃがいもにまぜまぜ、マヨ控えめ。
どっちも美味しかったです(・∀・)
究極・切って焼いただけ!
レンコン(笑)
味付けは岩塩パラパラ。最後にゴマを少々。
これ、カリカリもっちりで美味しいですよ!
お友達がお野菜を送ってくれたので、
新鮮なピーマンでさっき作った、煮浸し
さっと炒めてから煮ました。
煮ると甘味が出るし、冷蔵庫に入れておくと便利な常備菜な感じ。
苦くないですよー(*^_^*)
帰宅してから短時間で作るものばかりなので、手間隙かかってません。
時々、家に帰ってからひと品作るのが、夜眠るための儀式なんじゃないだろうかと思うこともあります(笑)
なにか簡単な肴の作り方ご存知でしたら教えて下さいねーヽ(=´▽`=)ノ
全部あるんですけどねぇ…ワンアンドオンリーから(;´∀`)
キクラゲ好きとしてはかなり気になる一品です!
さて、ケイバの方ですが…
菊花賞
◎ワンアンドオンリー
○トゥザワールド
▲ショウナンラグーン
△ハギノハイブリッド
△サングラス
…の馬連BOXです!
ガミらないように金額調整するのに苦心しましたf(^_^;)血統的に距離キビしそうな所は全て消しました。
3番手以下はは母父に惹かれて決めた感じです。