会議から帰ってきて、頭ヘロヘロ、お腹ヘリヘリ。
夕食、何にしようかな？と考えて…
そうだ、
エヴァ初号機を彷彿とさせるカラーリングの菜っ葉をいただいたんだ…(・・)
紫と緑なんだもん…
こんなの。
それはさておき。
炒める前はエヴァ初号機だったけど、炒めたら…なんか普通( ﾟДﾟ)わらびみたい。
豚小間とポン酢で炒めてみました。
くせがなくて、シャキシャキして美味しい。菜の花みたいな感じです。
あと、芽キャベツと鶏ひき肉の豆乳スープで晩ゴハン(^.^)
この野菜。
「紅菜苔（こうさいたい）」
というそうです。