豚のなんこつ

とっくにお布団は「羽毛」だし、
日テレ盃の日に、今シーズンの「ヒートテック・デビュー」しちゃったし、
もう、気持ちは、秋より向こうを向いております。
寒いのはキライだけど、着るもの・食べ物は冬の方が好きです

昨日、仕事の帰りにスーパーに寄ってみたら
「豚のなんこつ」
が売られていました。
…スペアリブの端っこみたいなものかなぁ？
なんこつ好きとしては、トライせねばな？
と思い、買ってみました。

夜、茹でこぼして、煮込み始めて、
（夜中にごそごそ）

今日、お仕事が終わって、帰ってから味付け。
しょうが、お酒、しょうゆ、お砂糖、お味噌少々。
大根、蒟蒻の類が無かったので（買ってくれば良かった…）
厚揚げと一緒に煮てみたら


オイシイのねっ！
（あー、おつゆかけるの忘れたぁ…やはり盛り付けは最大の課題）

初めて作りましたが、これはイイ！
軟骨も柔らかーくなっていて、肴にもおかずにもちょうどいいです
いつも売っているものなのかなぁ。
今度、気をつけてお肉売り場を見てみます。

「船橋ケイバ ふれあい広場」

毎年、騎手の皆さんの手作り感満載のイベントや、
千葉県畜産フェアなど、お楽しみたくさんの
「ふれあい広場」

今年もありますよ～

「船橋ケイバ　　ふれあい広場のお知らせ」

日時　　
平成２１年１０月２日（土）１１：００～１５：００

会場
船橋競馬場（住所：船橋市若松１－２－１）
※雨天決行（一部中止のイベント有り）

入場無料

（詳細はリンク先でご確認ください）

おなじみの「ジョッキー・チャリティーオークション」は、
今年も、不肖ハラヤマが司会を勤めさせていただきます。

因みに、昨年はこんな感じでした。
結構、毎年、まったりとした風景が見られます（笑）

皆様のご来場をお待ちしております
たくさんの皆様にお目にかかれますように！