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レストラン リューズのオーナーシェフ 飯塚さんの本、「素材を慈しみ、自分流に。」

2016.12.21レストラン リューズのオーナーシェフ 飯塚さんの本、「素材を慈しみ、自分流に。」今年もミシュランで二ツ星を獲得したレストラン リューズ。これで5年連続の星獲得である。本をめくると全てのページの写真がとても綺麗で、どの料理も食べたくなる。僕に本格的フレンチの味を教えてくれたお店です。amazonの内容紹介ミシュラン2つ星獲得のフランス料理店「 レストラン リューズ 」 . . . 本文を読む
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Pen(ペン) 2017年 1/1・15 合併号 怒濤のエジプト特集

2016.12.15Pen(ペン) 2017年 1/1・15 合併号は、「古代の美を探して、エジプト」。久しぶりの本格的なエジプト特集の雑誌である。表紙のネフェルティティが何とも誇らしげに見える。30ページから113ページまで、ページ数もさることながらエジプト初心者から先生クラスの芝崎さんまで、写真も含め楽しめる内容になっている。王の偉業を年代(王朝)順に解説してあったり、信仰と神話に . . . 本文を読む
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ゴッホとゴーギャン展

2016.12.15前売り券を持っているのを思い出し、上野東京都美術館で開催されているゴッホとゴーギャン展に行ってきた。残すところあと4日間、もう少し空いているかと思ったけど当日券の券売機には長い列が…。ゴッホはロンドンのナショナルギャラリーで、7点ある「ひまわり」の一つを見たことがあり、ゴーギャンは10年ほど前にタヒチに行ったとき、ゴーギャンの子孫がやっているゴーギャン . . . 本文を読む
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モロッコ旅行記2016 モロッコから26時間かけて無事帰宅する

2016.12.01 - 1012月1日から10日間、モロッコツアーに参加、10日25時過ぎに無事帰宅した。羽田からドーハまで12時間、ドーハからカサブランカまで8時間。到着してすぐに観光開始。中盤ではサハラ砂漠の朝日鑑賞で5時ホテルを出発し砂漠を歩き、最終日は6時30分ホテル発でマラケシュからカサブランカへバス移動。カサブランカ空港からマラケシュ経由でドーハまで9時間(1時間待機含む . . . 本文を読む
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