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沼津りえのおいしいレシピ、麻婆茄子豆腐

2021-04-25 18:54:44 | 中華


沼津りえのおいしいレシピ

今日は、「麻婆茄子豆腐」を作りましょう。

麻婆豆腐だけだと野菜も欲しい。

麻婆茄子だと麻婆豆腐も食べたい。

そんなあなたに贈るハーフ&ハーフメニュー。

冷凍茄子を使うことで、とっても簡単に作れますよ。


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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。


本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
   
今日は、野菜まるごと冷凍レシピ!!


まるごと冷凍しておいた「茄子」
を使って「麻婆茄子豆腐」を作ります。


麻婆豆腐と麻婆茄子のハーフ&ハーフ


麻婆豆腐も麻婆茄子も食べたい!
そんなあなたのためのレシピです。


まるごと冷凍茄子を使うことで
油も少なくてすみます。
さっぱりとしたヘルシー麻婆茄子豆腐です。


調味料もシンプル!
素材の旨味を最大限に引き出すことが大切ですね。

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中!
http://www.amazon.co.jp/dp/4074474808
 


どうぞよろしくお願いいたします。




著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」(主婦の友社)、「低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ」(K&M企画室)など多数。

■沼津りえHP・SNS
HP:http://riecookcookcook.planet.bindcloud.jp/
Twitter:https://twitter.com/riecookstudiotw
facebook:https://www.facebook.com/riecookcookcook/
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お仕事のご依頼は
rie@riecookstudio.com
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沼津りえのおいしいレシピ、冷凍オクラで副菜2品。まるごと冷凍だと、作りたい分だけいつでもチャチャッと作れます。しかもとっても美味しく仕上がるのでお勧めですよ。

2021-04-24 20:43:01 | 和食



沼津りえのおいしいレシピ、冷凍オクラで副菜2品。まるごと冷凍だと、作りたい分だけいつでもチャチャッと作れます。しかもとっても美味しく仕上がるのでお勧めですよ。


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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。


本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
   
今日は、野菜まるごと冷凍レシピ!!

まるごと冷凍しておいた「オクラ」
を使って副菜2種を紹介します。


「オクラのおかか醤油」
「オクラとまぐろのラー油和え」

先日公開した
「野菜まるごと冷凍レシピ」本発売記念ライブで
も紹介しました。


驚き‼️の
「まるごと冷凍オクラの解凍法」


多くの方はびっくりされたことでしょう!
この解凍法を知っていれば
食べたい分だけ
食べたい時に
食べることができるんです。


国産の美味しいオクラが出回ってきました。


ぜひ
まるごと冷凍して


オクラの香りと旨味を味わってみてくださいねー^_^




新刊ではこんな驚き‼️の大発見がたくさん載ってます。
よろしくお願いいたします🤲




◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中!
http://www.amazon.co.jp/dp/4074474808
 


どうぞよろしくお願いいたします。




著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
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沼津りえ(管理栄養士・調理師・料理家)
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

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沼津りえのおいしいレシピ、ライスバーガー

2021-04-23 20:02:30 | 洋食


沼津りえのおいしいレシピ

今日はボリュームたっぷりのライスバーガーを作りましょう!

 

まるごと冷凍玉ねぎで作るパテは
なんと、

つなぎもなし!


手でもこねない!


ジューシーになる秘密は冷凍玉ねぎにあります。


手軽に出来てジューシー! ふっくら!




ライスバンズもこの作り方を知っていればアレンジバーガー楽しめますね。


グルテンフリーなのも嬉しいところ😊




週末のランチにもいいですよね。


大きめに作ってガブリっ!!と食べてみてください^_^




材料


ライスバンズの材料
ご飯350g(1合分)
片栗粉大さじ1
塩澤小さじ1/8
白いりごま小さじ1




ジューシーパテの材料
牛ひき肉150g
まるごと冷凍玉ねぎ 小さめ1個(約80g)
塩小さじ1/3
こしょう少々


タレの材料
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
きび砂糖小さじ2
水大さじ1


焼き油適量




これからのハンバーグは
まるごと冷凍玉ねぎが必須!






◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中!
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著者 沼津りえ
プロフィール
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沼津りえのおいしいレシピ、ポークステーキ、まるごと冷凍のミニトマトを使って濃厚なのに後味さっぱりの美味しいソースを作ります。

2021-04-22 18:42:45 | お知らせ


沼津りえのおいしいレシピ、ポークステーキ、まるごと冷凍のミニトマトを使って濃厚なのに後味さっぱりの美味しいソースを作ります。


本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
今日は、失敗しない!!
ポークステーキの作り方を紹介します。


「極上のポークステーキ 
with冷凍ミニトマトで作る極旨和風ソース」


まるごと冷凍ミニトマトを使って手軽にソースを作りまよ。


ポークステーキは、ちょこっとのコツでそっくり返らず、ジューシーに焼きあがります。


ビタミン豊富な豚肉を食べて免疫力もアップさせて元気に過ごしましょう!


材料
とんかつ用ロース肉1枚
塩、こしよう少々


【和風ソース材料】
醤油大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
まるごと冷凍のミニトマト4~6個(お好みで)


◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中!
http://www.amazon.co.jp/dp/4074474808
 



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新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」の上手な使い方紹介!

2021-04-21 14:56:00 | お知らせ

https://youtube.com/watch?v=eTCLdhA6HwQ
おはようございます!
新刊発売記念インスタライブ見ていただきありがとうございました😊
アーカーイブ残しておきます。よかったら見れなかった方見てみてください。

さて、本日の
「阿佐ヶ谷夫婦YouTubeチャンネル」
新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」
の上手な使い方を私が丁寧にお話しさせていただいております。
「阿佐ヶ谷夫婦YouTubeチャンネル」
↓↓




下ごしらえ10秒で冷凍できる!
時短になる!
解凍や使い方もびっくりするほどカンタン!
そして
何より美味しくなる!






野菜まるごと冷凍する
からこそのメリットもたくさんあります。

もちろん食品の無駄もなくなりますよね。





写真は我が家の
まるごと冷凍野菜ちゃんです。
※他にごぼう、ゴーヤー、ズッキーニが入っています。

出番はいつ??と待っている感じですね。
野菜をまるごと冷凍していれば
鮮度はキープされたままなので焦ることなく
ゆったりとした気持ちでいられます^_^

これだけ野菜を冷凍してあれば
慌てないよね?

美味しくないのかな?
めんどーくさい!のかな??
と思っている方!
いちど、この動画を見てください^_^
そして興味あり!と思った方
ぜひ
を手にとってみてください。




買い物も楽しくなりますよ。

無理なく、無駄なく、
毎日の生活が笑顔になりますように。

なんやかんや言ってますが
結局は
食事を楽しく!!美味しく!!
が基本ですよね。

そんなお手伝いができればと思ってます。

よろしくお願いいたします。
沼津りえ

#野菜まるごと冷凍レシピ #野菜まるごと冷凍
#野菜冷凍 #野菜冷凍保存 
#管理栄養士 #沼津りえ #主婦の友社

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