サーモンとほうれん草のクリームパスタ
~材料~
2人分
パスタ・・・200グラム
パプリカ・・・1コ
サーモン・・・150グラム
(カレー粉・・・小さじ1/2・薄力粉・・・小さじ1)
ほうれん草・・・1/2束
カリフラワー・・・適宜
生クリーム・・・200cc
にんにく・・・ひとかけ
オリーブオイル・・・大さじ1
パルメザンチーズ・・・大さじ1
塩・こしょう・・・適宜
作り方
①サーモンをサイコロ状にカットして塩・こしょうしてしばらくおく。
②①の水気をペパーでふき、粉・カレー粉をまぶしてフライパンで両面コンガリと焼く。
(取り出しておく)
※ここでパスタを茹で始める。
③②のフライパンににんにく・オイルを入れて香りが出るまで火にかける。
④③へサイコロ状にカットしたパプリカを入れ炒めて、茹でたほうれん草・カリフラワーを入れ、さらに炒める。
⑤④へ生クリームを入れて少し火を入れて火を止める。
⑥茹でたパスタを⑤へ入れ、火にかけからませる。パルメザンチーズ・塩・コショウで味を整え完成。
昨日の夕飯です。
2日連続パスタでしたあぁ。
でも昨日はおかずたっぷり。
蒸し鶏とパプリカのサラダ
シーザーサラダ
ピクルス
タコのマリネ
うふふ。
サーモンをカレー風味にするのがポイントです。
香りアップで美味しかったです。
カレー粉と生クリームも合うよぉ~
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パソコンのコンセントプラグから煙が・・・
きゃぁ~
そこで、新宿のビックカメラに買いに行きましたぁ。
あぁぁ~びっくりした。
ほっ。
もちろんオットと2人で行きましたぁぁ。
おほ。
うろうろしながら・・・
クリスピードナッツの前を通りました・・・。
1列しか並んでいなかったので、並んでみたよ。
一度食べてみたかったのよ・・・・。
噂には聞いていたけど、並んでいる人一人一人にドーナッツ1コを配ってくれたのだぁ。
ホカホカのドーナッツ。
すげいっす。
ふとっぱらだぜい。
コーヒーと一緒に食べてきました。
2階のカフェコーナーも広くてびっくり。
のんびりできました。
夕方のサザンテラスのイルミネーションが
ピカピカきれいだったので2人仲良く携帯でパチリ!!
うひひぃ~
2人最後の夜を楽しく過ごしてきましたよっ。
今年も宜しくお願いします。
忙しくってなかなかのんびりお話も出来ないけど、
今年は時間を作って ランチでも行こうね{ハンバーガー}
今年は我が家の次女も小学生だよ。
早い早い・・・。
cookちゃんの次女ちゃんもとうとう年長ね。
こちらも早い早い。
pappoさん、風邪は治った??
またまたパスタじゃ~ん!!更にパスタ食べたい欲が(笑)
こりゃ本気で作らないと、私の食べたい願望が爆発しちゃいそうだな~。
菜花がいっぱいあるから菜花のクリームパスタ作ろうかしら~♪
クリスピー、どうだった?
私にはちょっと甘過ぎな(>_<)
ガチガチドーナツ好きな私は、ホットケーキミックスで作るドーナツが好きです(笑)
今年も 毎日楽しみにブログ拝見させていただきます♪
ステキですね~cookさんご夫婦♥
すごく 結婚に対する考え方に希望が湧いてきます(エヘッ)
サーモンとホウレン草のクリームパスタ!この三連休に必ずチャレンジしま~す!
あと cookさんに教えてもらいたい事があります。
大根・カブが豊富にあるので cookさん流ピクルスの作り方を
教えてくださいませm(__)m
cookちゃんとこ、本当に仲良いよね。
って、うちが不仲みたいないいかただけど・・・^^;
サーモン大好き~
カレーあうだろうな。想像しては食べたい衝動に駆られるわ!
年末年始アツアツで過ごしましたぁぁ。
こちらこそぉ~
今年もよろしくね。
お茶しましょっ。
次女ちゃん
1年生かぁぁ~
早い早い・・・
パスタって便利?だよねぇぇ。
菜花のパスタ美味しいそう。
大好きなんだぁ~
菜花。
クリスピー・・・
たしかに甘かったよ・・・・。
前は大行列だったけど・・・
一度食べて安心したよ。
今年もよろしくね。
今年で結婚10年目よぉ~
よぉ~くしゃべるからいいのかな?
mayちゃんもステキな人にめぐりあったかな??
ピクルス・・・いつもたくさん作るので・・・
少なめのレシピにしてみたよ。
下の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせたら弱火にして大根・カブを入れて火を止めて・・・
自然に冷まして器に入れてね。
白ワインがなかったら水で代用してね。
ディルは香草なのであるといいけど・・・なければお好みの香草でね。
酢・・・1カップ
砂糖・・・大さじ4
塩・・・小さじ2
黒粒こしょう・・・2こ
赤とうがらし・・・1本
にんにく・・・1こ
水・・・1/2カップ
白ワイン・・・大さじ2
ディル(あれば)・・・1本
(乾燥のものでも)
おししくできるといいな。
でもでもやはり子供がいると家の中が活気があるよ・・・
うふふ。
3連休のんびり子供と遊ぼう・・・っと。
サーモン&カレー粉!
最強の組み合わせですぅ。
マリネでよくやりますぅ。
涙が出るくらいに嬉しいです(T_T)/~~^
「おいしくな~れ」っと呪文をかけながら作ってみますね♪
本当に ありがとうございました<(_ _)>
スウィート10なんですね~^^
ホント!ステキだな~
私は まだめぐり逢えてないですぅ(グスン)
出逢える日がくるまで cookさんレシピをマスターしなきゃ(*^_^*)
ベーグルも挑戦してますよ~。
今度は 黒豆スコーン!
これからも ズーっと cookさんのレシピ
楽しみながら挑戦し続けますね~♪
秘密レシピだよ・・・うふふ。
そうそう!スイート10!!
益々仲良しかも・・・。
mayちゃんもステキな人に出会えるといいね。
価値観が合うのが一番かもね。
cookレシピで花嫁修行!
うれしいなぁ~
mayちゃんに作ってもらえるように頑張るぅ~
これからもよろしくね。