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こんばんは。
今日のおやつに大学芋を作りました。
娘達の給食で大学芋が出たと聞いたので・・・
私も食べたくなって作りました。
20代の頃は大学芋＆芋かりんとうにくるい？
毎日のように作っていました。
手に芋だこ？（包丁でさつま芋を切りすぎて）が出来るほど・・・・
今思うとなんでそこまで毎日毎日作ってたんだろう・・・と不思議です。
cookの最大のポイントはアメにお酢を入れることです。
入れすぎても×。足りないと全部くっつく。
ほんのちょい。
そして、アメをからめた後、手や菜ばしで全体を空気にさらす。
ある程度冷めるまで大事に扱うとキレイに完成します。
芋かりんとうの世界も奥が深いのです。
・・・といいながらレシピがなくごめんなさい。
次回はレシピをメモしてみます。
そして、23日からスタートする親子cook会のお持ち帰り用お弁当箱が今日届きましたよ。
可愛いでしょう・・・・
3色50個づつ揃えました。
2段になっていまます。
好きな色を選んでね。
楽しみだなぁぁ。
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娘達の給食で大学芋が出たと聞いたので・・・
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毎日のように作っていました。
手に芋だこ？（包丁でさつま芋を切りすぎて）が出来るほど・・・・
今思うとなんでそこまで毎日毎日作ってたんだろう・・・と不思議です。
cookの最大のポイントはアメにお酢を入れることです。
入れすぎても×。足りないと全部くっつく。
ほんのちょい。
そして、アメをからめた後、手や菜ばしで全体を空気にさらす。
ある程度冷めるまで大事に扱うとキレイに完成します。
芋かりんとうの世界も奥が深いのです。
・・・といいながらレシピがなくごめんなさい。
次回はレシピをメモしてみます。
そして、23日からスタートする親子cook会のお持ち帰り用お弁当箱
が今日届きましたよ。可愛いでしょう・・・・
3色50個づつ揃えました。
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