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キャベツの簡単ピクルスカレー風味

2011-06-25 17:05:13 | 洋食
今日は、簡単なキャベツピクルスです。
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キャベツの簡単ピクルス
~材料~
キャベツ・・・250グラム
塩・・・小さじ1

(ピクルス液)
酢・・・100cc
砂糖・・・大さじ2
ローリエ・・・1枚
黒粒こしょう・・・3粒
カレー粉・・・小さじ1/2


作り方
①キャベツを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ塩をまぶす。
(手でもみこむようにまぶすと早く水気が出てきます。)
しばらくおいておく。
②小鍋にピクルス液を入れ火にかけ沸騰したら火を少し弱め1分くらい火にかけ火を止める。
③①の水分が出てきたら、手でよく絞り容器に入れる。
④③に②を入れまぜしばらくおく。味がなじめば完成。


今日の夕飯の一品です。
キャベツをたくさん食べたい時の一品です。
先日、イタリアンのお店に行き、ワインと一緒に食べたキャベツの洋風浅漬け?(名前忘れましたが・・)
が美味しかったので、浅漬け風ではありませんが簡単ピクルスを作りました。


ピクルス液の火いれ時間で味も変わります。
酸味が苦手な方は火を長めに入れるといいですね。
スッパ好きな方は短めにね。

暑い日はさっぱりピクルスが合います。
カレー粉をプラスして食欲アップです。

キャベツをたくさん食べたい方へ!
ぜひ。
カレー粉ナシでも作ることができますよ。


今日は、区民センターでこどもフェスティバルが開催されました。
長女もイベントに参加したので見に行きました。
杉並区のマスコット「なみすけくん」もいましたよ。

暑いだろうな・・・お疲れ様・・・と心の中でつぶやいたcookでした。



そして、cookが最近試しているサプリがコチラです。
明治乳業の
「おなか活力タブレット」
です。

体の中のビフィズス菌を増やしてくれるというすぐれものです。
ビフィズス菌を増やすにはヨーグルトなどの発酵食品を上手に食べなきゃいけないんですよね。
毎日毎日ヨグルートを食べたり、食べなきゃ!と思うのって続かないんですよね・・・
cookは特に・・・
そんなめんどくさがりcookでもお手軽に続けられるのが
この「おなか活力タブレット」です。

1日3粒食べるだけ!
水なしでも大丈夫!
ヨーグルト風味なのでおやつ感覚で口の中へポン!
自分の好きな時に食べればいいので楽ちん!
美味しい!
自然とビフィズス菌が増えてくれる!

お肌の調子がよくなる!
お通じもいい!
免疫力アップ!

楽しく続けようと思う。

嬉しいことだらけ!
特に暑い日は食欲も落ちたり、偏食になりがちです。
栄養ももちろん大切だけど、
安心安全な「おなか活力タブレット」を上手に使ってこの夏を乗り切りたいですよね。

「おなか活力タブレット 詳しくはコチラから!」


今月&来月はcook会に来てくださる方皆様・お友達へも試してもらいたくて
明治さまからいただいたサンプルをお配りしています。
ぜひ、「おなか活力タブレッド」をお試しくださいね。

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