土鍋でご飯

「土鍋でご飯を焚くとよりおいしくなる！」

その言葉にひかれて炊飯専用土鍋（二重蓋）を買いました。

 

ガスの炊飯機能でご飯を炊いたらおこげが出来た。時々エラー表示も出る。

違います。ご飯がもち米のように粘ります。それが好いのかは我家では分からない。

おこげの匂いが食欲をそそるがおこげを食べるのは私。　毎日は嫌。

ご飯をいつもより多く食べてしまう。

沸騰してから弱火にして10分後に消火するとおこげは出来ない。

沸騰するのを確かめないといけないので側にいる時だけしかこの方法を使えない。