セロリ

セロリが食べたくなったら１本ではなく束を買う。

1/3は生で、残りは塩漬けのおしんこ。

残った皮と葉を冷凍して置いてスープの出汁に使っているが使いきれない。

そこで、クックパッドで検索して　セロリの葉とジャコ炒め　作ってみました。

お酒の付け合せにいいかと思っていますが、果たして気に入ってくれるかは心配。

私のいい加減な味付けはレシピとは別物になることが多い。

１２月に作ったハタハタ寿司は本漬けから２週間で食べたら生臭く甘みも足りなかったので砂糖と生姜をたした。
１週間後に良い味になったけどもう主人には嫌われたので一人で食べました。