梅

庭の青梅をどうしよう?

数年前の梅酒も減ってないし。梅干も一昨年のがまだあるし。

初めて梅シロップをつくりました。

2−3キロの梅に角砂糖1キロで作りました。

2リットのシロップができました。

残りのシワシワの梅の残骸です

梅ジャムにしよう。砂糖と水を加えて煮詰めて種を取り出してマッシュしました。

ウーン、甘くて酸っぱい。あまり酸っぱいのは好きじゃない私のパンには向かないなあ。
ヨーグルトに入れて食べるかな。

梅シロップは炭酸で割ったらいけます😀🤗

主人も「これはいける。これに焼酎を入れて。でもつくるの面倒。」