11月22日に発売されて都内では売り切れ店が出ているほど。
２３区中９区のみの調査。
大体が2～３万円のディナー料金のレストラン。
審査員には日本人も入っていたが根本的にはフランス人の感性？
ニッポン放送の番組の中でオセロの中島さんが三ツ星レストラン８軒中１軒に行っているが、二度と行きたくない店と言っていた。
「ミシュランガイド東京」に載るのを拒否したレストランがあった事もたしかです。
西原理恵子の
「恨ミシュラン」（朝日文庫）（1997/10）
やっぱり行きたい恨ミシュランー史上最強のグルメガイド（1995/9）
西原理恵子の本が断然おもしろいと思う！