きょうサフランが咲きました

きのうまでつぼみすら確認できなかったサフランが一気に花開いていた。
めしべは、ブイヤーベースやパエリアなどに使うことで有名。
去年は採取し乾燥させてどこかにしまったはずなのだ。
でも使わないまま。
今年はパエリアを作ってみたい。