夕食の献立

ミートローフ。
コロナで外出できないことを予測して
野菜不足が補えるようにと買っておいた
ミックスベジタブルの出番がようやく回ってきた。
フレッシュ玉ネギ、ニンジンのみじん切りも入っている。

和洋折衷策としてほうれん草のお浸しと
自家製ぬか漬けを添えてみたら
ピタッと合った。