干し柿

晴天が続いたおかげでよく仕上がった。
５日くらいでも…ということだったが10日ほど干したかな～？
外はかためで中がトロ～リ。
確かに「ケーキよりおいしい!」気がする。
保存するにはもっとカチカチになるまで干した方がよいのだろうが
この柔らかさは最高だ。
秋の恵み、天の恵み!!