中華ちまき風おこわ

もち米と干ししいたけと豚肉があれば簡単に作れる。

ただし圧力鍋で。

味付けはオイスターソースと醤油とゴマ油。

大匙3:1:1で、それに豚肉200ｇを絡めておく。

もち米3合に水で戻さないシイタケ4～5個を割り入れ

豚肉も入れ、

3合なら水を470CC加えて3分。

炊きあがったら五香粉を振り入れ、

仕上げにクコの実を散らす。

赤いのはクコの実。

これでちまきのような味になる。

食レポみたいになってきた

ウニいくら丼とかはらこ飯が食べたい…といっていたらしく

デパートの北海道展で買ってきてくれた。

並んで買ったそうだ。