甘い醤油

九州娘と話をしていてお寿司の話題になった。
「九州のお醤油って甘くない？」と言ったら
「そうなんです！」。

かつて小倉で超新鮮ネタのお寿司を食べたが
そのときの醤油が甘いなと感じたし、
福岡で回転ずしを食べたときも醤油は甘口だった。
やっぱり土地柄なんだな。

その後、近所のスーパーで偶然大分醤油を見かけたので買ってみた。
口に合うのかな～おいしくなかったらヤバイな～と思ったら
北九州で味わった醤油にそっくりの味。
案外好みかも。
早速おさしみを用意した。