マヨネーズも作っちゃいましょう

バーミックスのレシピ本の通りに作ってます。

2回目のきょうは
お酢をワインビネガーに変えてみたんですが、
なんと！瓶入り市販品のような
高級感のある味なりました。

手作りしてます

ドレッシングは現在2種。

しょうゆドレッシングと
フレンチドレッシングです。

しょうゆドレッシングにはすし酢を使います。
しょうゆドレッシングはどんなサラダにも合います。
肉や魚料理にも。

しょうゆ　大さじ2
サラダ油　カップ2分の1
すし酢　　カップ2分の1
コショウ　少々