糖と戦うぞ!

糖尿病食事療法との戦い。
・・・だったはずなのだが・・・??

鶴巣スタミナ丼

2006-11-20 22:17:52 | 日々のこと
JAF12月号に載ってた

「高速道路のSA・PAの名物メニュー」

そこに「鶴巣スタミナ丼」なるものが。
  
   東北自動車道 鶴巣PA(上り)
  
   豚肉に納豆、鷹の爪、長ネギ、ニンニクを加え、
   ごま油で香ばしくいためた物をご飯にかけ
   生玉子をのせて出来上がり。   ¥470



ほぉ~~
ってんで、作ってみました。
味付けが書いてないから、適当に納豆のたれとしょうゆで。
そんなにスタミナつけなくてもいいから、生玉子はなしね。


試しなので、私のランチになりました。


          



お味のほうは・・・
いかんせん、本物を知らないからなぁ~
やっぱり、玉子がポイント高いのかもね。

またケチって失敗か・・・・
いや、いや、失敗って言うほどでもないのよ。

 

本物食べてみなくちゃ、わかんないよ~



        @@@@@@@@@@@




朝食
 *くるみパン       4単位
 *アジフライ、ヤーコン、レタス、りんごのサラダ
              4単位
 *大学芋         1単位
 *コーヒー


       計    9単位

        




昼食
 *プロテイン    1.25単位


夕食
 *とろろ昆布
 *アボガドレタスマグロサラダ    4単位
 *オイキムチ      1単位
 *豚汁         3単位
 *餃子  3ヶ     3単位
 *白いご飯(18年度の新米~) 3単位
 *グァバ茶 


       計     14単位


        


        


        


        




本日の累計     24.25単位 




        @@@@@@@@@@@@@




今日買い物に行ったら、「年賀状」売り場が!
おお~~


買ってないぞ~!

もう、そういう季節なのね~
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姪っ子のお上がり

2006-11-19 21:56:20 | 日々のこと
姉のところの姪っ子。花の高校2年生~


着なくなった服を、うちの娘にくれます。
しかし、クラスでも大きい方とはいえうちの娘は小学4年。


ユニクロのトレーナー、ちょっと大きすぎ。


ん?私が着れるんじゃないか? 

おお~~、いいいじゃん。

・・・ということで、姪っ子のお上がり(お下がりじゃないのね。
を、着ている私です。




        @@@@@@@@@@@


朝食
 *3分づき&16年ブレンドご飯    3.5単位
   (炊飯器にお餅を細かくしたものを入れて、一緒に炊く。
    すると、ぱさつきがなくなってまぁまぁ~イケる
 *納豆       1単位
 *キムチ奴     1単位
 *から揚げ&レタス  2単位
 *おでん       2単位
 *コーヒー

 
         計     9.5単位


        
            ↑のレタス、ば~ばが種から育てたレタス。
             すごいねぇ~~




昼食    3時ころ
 *ノンカップそば     5単位



夕食
 *ところてん
 *りんごのサラダ     1単位
 *春菊のおひたし     1単位
 *野菜炒めと豚肉焼き   4単位
 *大根と里芋煮      2単位
 *白菜ロール       3単位
 *日本酒         3単位
 

        計     14単位


       
          これ、知人に教わったレシピ。
          りんごの薄切りにゆずを絞って混ぜるだけ。 
          ゆずの皮の薄切りとレーズンを入れてみました。
          これ、


       
          ば~ばの畑の春菊
          これから、ほうれん草・ブロッコリー・大根・キャベツ・レタス・・・
          と、収穫できるそうです


       


       


       



本日の累計     28.5単位



       @@@@@@@@@@@@




パウンドケーキ
        のはずだったんだが・・・


       


バターが足りない?卵が小さかった?
味はいいんだけど、パウンドケーキというよりも
クッキー?たまごパン?

冷凍してあった栗も入れたのに、栗なんてどこに?だし・・・
レーズンを乗せて焼いたら、レーズンだけ焦げるし・・・
・・・本当はグリーンレーズン。
下に落ちると思ったら、種が硬くて乗ったまま・・・


そうよ。
種が硬かったのよ。

あの時、牛乳で調節すればよかったのか~?う~~



また、挑戦だぁ~~~!!    
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カップラーメン

2006-11-18 21:06:00 | 日々のこと
昨日の夜、あれからつれ夫ったら、

「カップラーメン食べた」って。


お~まいご~~~っと!私の単位計算は~~

すると、つれ夫
「賞味期限、8月だった。」・・・と。



  おおお~~まいご~~~~っと!




        @@@@@@@@@@@@




朝食
 *白いご飯     3.5単位
 *納豆       1単位
 *キムチ奴     2単位
 *ブロッコリー   1単位
 *コーヒー


         計     7.5単位


        



昼食
 *マクドナルドのハンバーガー    3単位
 *おにぎり             3単位
 *麦茶

 
          計    6単位




夕食
 *とろろ昆布のおつゆ
 *おでん        4単位
 *ツナサラダ      2単位
 *春菊のタマゴ炒め(中華風)   2単位
 *胡桃とレーズンのパン    3単位
 *ボージョレーヌーヴォー   4単位
 *アーモンド       1単位
 

       計     16単位


        
           朝から仕込んでた「おでん」
           最高~~~~に、うまい!!!


        


        


        


本日の累計(今のところ)   29.5単位   すでに・・・




         @@@@@@@@@@



今日は昨日からの予定通り「おでん」

なのにつれ夫「ヌーヴォー飲まないと・・」って。
スーパーで安いの買ってきました。

私は基本的につまみが何でも飲める人なのでいいのですが
つれ夫は「おでんにワイン?」・・・と。



だって!!急にワインになったんじゃん!
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市報デビュー?

2006-11-17 22:08:57 | 日々のこと
月2回の市の広報誌。

昨日来た市報に、なんと私と娘の写真が載ってる!!!


市のイベントに参加したときのです。
びっくり!!



私、聞いてないから~
私の肖像権は、どうしてくれるぅ~~~


なんて、




       @@@@@@@@@@@




朝食
 *炊き込みご飯      3.5単位
 *目玉焼き、ウインナー、レタス  2単位
 *キムチ         1単位
 *メカブとろろ      1単位
 *コーヒー


           計    7.5単位


        




昼食
 *プロテイン     1.25単位



夕食
 *とろろ昆布のおつゆ
 *いわしの梅煮    2単位
 *はまちのカマ焼き  3単位
 *鶏レバーの照り煮  3単位
 *レタス水菜のチーズサラダ  1単位
 *炊き込みご飯のおにぎり   1単位
 *ブロッコリー    1単位
 *焼酎のお湯割り   2単位


         計     13単位


        


        


        


        
            ば~ばの畑のブロッコリー
            採りたては、何もつけずに「甘い!!!!」



風呂上り    娘とTVで映画を見ながら
 *ウイスキー
 *チョコ、ナッツなど

       。。。うーん、かなり飲んでるみたい。ほっとこ




本日の累計     25~28単位くらい?




         @@@@@@@@@@@




今日のメニューは偏ってるな~
煮物が多くて、甘辛ばっかり。
しかも魚2種だし・・・



何でだろ?    やっぱり、私が食べたかったから?


だって、いわし刺身用6匹で¥77よ~!
どうもこれって、値付けを間違えたみたい。
たぶんそう。


だって、他のパックは¥250くらいだったもん!


鶏レバーも¥150くらいだったからさぁ~
はまちのカマも¥150だったし!


ねぇ~、これじゃ買っちゃうでしょ~?



あ、なんだかまた、豪快だけの料理に戻ったみたいね・・・。



私と娘だけのデザートを紹介~

        

     冷凍の「ショコラクランチケーキ」です。
     冷凍で、ここまで美味しい!?
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自転車~♪

2006-11-16 21:52:04 | 日々のこと
友達の家まで自転車で~

今の季節、自転車は気持ちいいねぇ~
ちょっと寒かったけど、マフラーしてたから快適


も少し遠いところまで行けそうね~




        @@@@@@@@@@@@





朝食
 *3分づきご飯     3.5単位
 *納豆         1単位
 *豚汁卵落とし     3単位
 *漬物
 *魚のフレーク     1単位
 *コーヒー


       計     8.5単位


        



昼食
 *プロテイン     1.25単位



夕食
 *ところてん
 *ツナと豆のトマトスパ 
 *ほうれん草とひき肉のミルクスパ
 *レタスサラダ
 *ワイン
 *揚げパンシナモンシュガーかけ
 ・・・止まらずに
 *ウイスキー
 *スモークリーズ
 *チョコ
 

     
          計  推定・・・20単位?



        
          かなりニンニク入れたのに、
          「これは美味しいね」 とば~ば。
          


        

          ば~ばの畑のほうれん草~


        
          うちの息子、パンの耳が嫌い。
          今日は切り落してあげて、揚げパンにしました。
          これはうまい!!


 
大皿でみんなで分けて食べました。見りゃわかる?




本日の累計     大体・・・30単位  




        @@@@@@@@@@@@@




パンを焼きたい・・・

うっ!!

イーストが無い!
買い物に行かなくちゃ・・・



と思いつつ、はや2日。

明日こそは、買い物行かないと何もないぞ。

しかし・・・




明日は午前中集まりがあって
午後は中学で3者面談



息子よ、今年は恥じかかさないでおくれよ。
普通にしてて、普通に・・・

あ・・・・やな事思い出したよ・・
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支度中

2006-11-15 22:05:29 | 日々のこと
TVを見てたら「支度中」の文字。


私  「ねぇ~、あれなんて読む?」
娘  「えっとね~、しどちゅう!」


息子 「なに?オレ見てない。」

ば~ば「レストランは休憩中かな~?」

みんな ????


ば~ば「だって、したくちゅうって和食でしょ~?」
  


息子 「レストランはクローズ!」



ほぉ~~~~  




         @@@@@@@@@@@@





朝食
 *カレーライス(3分づきご飯)    7単位
 *コーンサラダ     1単位
 *アロエヨーグルト   1単位
 *コーヒー

       計    9単位

 
        
            あら~、サツマイモ溶けちゃったね~



昼食
 *プロテイン    1.25単位




夕食
 *ところてん
 *白いご飯     3.5単位
 *鶏胸肉の味噌にんにく焼き、キャベツの千切り、ツナ豆トマト煮
           7単位
 *豚汁       3単位
 *グァバ茶


       計     13.5単位


        
           昨日、安かったから買っておいたの。
           味噌漬けにして一晩。やっぱり美味しい~


        



本日の累計     23.75単位 

      ・・・・・多分、昨日のうなぎやさんで思いっきり食べたから
           自主規制か?



       @@@@@@@@@@@@




娘が「鼻が痛~~い」と。
見ると、鼻の穴の入り口が赤くはれてる。


鼻のかみすぎだね。


娘「病院行く~~!病院~~!」
 仕方ない・・・・



そろばん休んで、耳鼻科へ。
受付にて、「保険証は?」ときかれ、あ!!


つれ夫の仕事先に提出中だった。
事情を説明すると

「では、今日は全額支払ってもらって
 保険証が戻ったらお見せください。返金しますから。」・・・・って。



 10割負担かぁ~


 「あの~・・・・持ち合わせ8000円しかないんですけど・・・」


「大丈夫ですよ、診察だけなら処方箋も入って4000円くらいですから。」



確かに、4000円でおつりがきた。

しかし、これから薬局・・・
ここでも

「病院と同じで、10割負担でよろしいですね?
 あとから保険証見せていただければお戻ししますから。」



  ・・・・
問題は、足りるかなのよ。

いつも薬のほうが高いんだから・・・。



「4380円ですね。」



ギリギリセーーーーーーーーーーーーフ!!!


財布の中にはじゃら銭しか残っていません。



夕食後
「じゃ、薬ね~


すると娘「薬は飲まなーーーーーい!ヤダ!ヤダ!ヤダーー!」



 何いってんの!!!!!

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シャンプー?

2006-11-14 21:32:41 | 日々のこと
入浴中

ふと、いつもと違うような・・・?



あれ~~~!?
シャンプーで身体洗ってた?

・・・・・なんか、ヌルヌルしてる。





       @@@@@@@@@@@



朝食
 *白いご飯      3.5単位
 *アジの開き     1単位
 *カブの漬物
 *味噌汁       1単位
 *コーヒー

       計   4.5単位

    
        
            納豆も出したんだけど、アジの開きだけでいいって。
            さすがに昨日のステーキが重かったのかもね~





昼食
 *プロテイン    1.25単位



夕食   うなぎ屋さんにて、忘年会(お食事会)だってさ。


・・・と、言うことで「糖と戦うぞ」はお休みです。
ちなみに我が家は


「さつまいもカレー」でした。
お見せするほどのものじゃ~なかったので・・・
・・・って、本当は忘れてがっついちゃいました。


美味しかったです!




         @@@@@@@@@@@@



「たけしの本当は怖い家庭の医学」?だった?

娘、見たいんだけど一人じゃ怖い。
怖いけど見たい・・・


で、付き合ってみてました。



怖いですよね~
変形性ひざ関節症

まさにこれだわ、以前の私・・・

痛くて正座ができなかったり
立ち上がるときピキッとしたり
恐る恐る座ったり・・・・・



コンドロイチン、ヒアルロンセン 膝にいいものも飲んだけど

夜、寝る前に「スクワット」しています





初め、痛くて数回しかできなかったけど
今では数十回。(2~30ね)
ひざも痛くなくなったし。


そのうち、森光子さんのように100回できるようになるわ!

目指せ!森光子!!


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カセットテープ

2006-11-13 21:41:04 | 日々のこと
思い起こせば・・・



中学のころから音楽に目覚め
明けても暮れても、録音の日々・・・
カセットテープの安売りには必ず買いだめ。


そうして作りに作ったカセットテープ・・・・


総重量100キロはあるんじゃないか?
大げさ?



こんなCD時代になって、とうとうテープを聞ける環境でもなくなり・・・
悲しいけど、
悲しいけど、
悲しいけど・・・   捨てるしかな~~~~い



さよなら、私の青春。
さよなら、輝かしき季節。


さよ~~~~~なら~~~~~~カセットテープ達ぃ~~~~





        @@@@@@@@@@@



朝食
 *3分づきご飯     3.5単位
 *納豆         1単位
 *とうふハンバーグ、レタス   2単位
 *キムチ        1単位
 *大豆と昆布の煮物   1単位
 *ヨーグルト      1単位
 *コーヒー


          計      9.5単位


        




昼食
 *プロテイン    1.25単位




夕食
 *ところてん
 *カブの漬物      1単位
 *サーロインステーキ、ポテトサラダ、レタス、茄子
             9単位
 *発泡酒        2単位
 *ワイン        3単位
 *パン         4単位
 ・・・勢いついて
 *おせんべい
 *スモークチーズ
 *カステラ 
 

           計    しらない。


        



本日の累計      調子乗りすぎだから。




        @@@@@@@@@@@




今日はつれ夫の好きなステーキ
・・これのおかげで、調子に乗ってしまたったんだが・・


本当は、satokoさんの海鮮丼が目に焼きついてて
「お刺身~♪お刺身~♪」


と思って、買い物してたら

お肉のコーナーで



半額」の文字



2枚で¥980のサーロインが
半額ということは~~?

おお~~~~~!1枚245~!!!


オージービーフだし、なんてったってサーロインだもん~~~~

2パックを手に取り(いつもなら1パックをみんなで分けるのだが
今日は豪勢に1枚いってやるぞ~~~!
「宮のタレ」まで買って

準備OK!



美味しかったですぅ~~~
柔らかかったですぅ~~~
厚みがあって、すごかったですぅ~~~~

ちょっと食べすぎ。


つれ夫は調子のりすぎ。
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パンが!!

2006-11-12 20:21:52 | 日々のこと
パン生地コースで1時間30分

ピピピピピピ・・・・




よ~~し!
できたぞ~

・・とふたを開けたら

ん?

何?


・・・・
イーストが粉の上に乗ったまま、1時間30分前とそっくり。
タイムスリップ?

         



パン焼き機の「羽」を入れるの忘れました。
羽なしじゃ、こねられないわね・・・

   
やり直して、完成です。

        
           ベーコンマスタードマヨぱんです。
           夕飯に食べつくしました~
         

           時間かかったなぁ~



 

         @@@@@@@@@@@




朝食
 *黒豆ご飯      3.5単位
 *納豆        1単位
 *豚汁         2.5単位
 *ウインナーと目玉焼き    2単位
 *大根葉の炒め     1単位
 *コーヒー


           計     9.5単位


        



昼食
 *釜揚げうどん
 *いわしの味付け(缶詰)


         計    10単位?




夕食
 *ところてん
 *シーフードシチュー  4単位
 *パン       4単位
 *ナスのにんにく焼き     2単位
 *発泡酒       2単位
 *ワイン       4単位
 *おからケーキ    2単位
 

         計     18単位


        



        



        



         
本日の累計      37.5単位   





          @@@@@@@@@@@@





今日の読売新聞の日曜版。
「あたしンち」が載ってる。


お姉さんのみかんは甘え上手。
怒られてもすぐに切り替えて甘えられちゃう。
弟のゆずひこは甘え下手。
考えてるうちにタイミングを逃す。




まさに、うちにもそういう子がいるわ~~

甘え上手な娘と甘え下手な息子。



娘、昨日の夜に怒られてたことすっかり忘れてるタイプ。
息子、根に持つ・・・

娘、欲しいものはねだる。
息子、どうせ買ってくれないと自分の境遇を呪う。


・・・・・



さてさて、この先どうなるんでしょうか~~?
        
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おからケーキ

2006-11-11 22:01:07 | 日々のこと
スーパーに「おから」があったので、購入~

以前から気になってた、おからケーキに挑戦

小麦粉を分量の半分にして、その分おからにしてみた。
全部おからにする勇気はさすがになかった・・・。
(おからはレンジでチンしておいたよ。)

レーズンと、チョコと、胡桃を入れて
あとはパン焼き器の、パウンドケーキのコースにお任せ。



おお~!できたじゃ~~ん
一口お味見

        
              お!いいじゃん?


   これは成功ということで、いいんじゃないかな~?




        @@@@@@@@@@@



朝食
 *黒豆ご飯(3分づき)     3.5単位
 *納豆             1単位
 *レンコンと大根とたまねぎの煮物卵落とし  3単位 
 *レタスサラダ         1単位
 *ラディッシュの酢漬け 
 *ヨーグルト          1単位  
 *コーヒー


       計    9.5単位


        




昼食
 *プロテイン       1.25単位




夕食
 *ところてん 
 *ねぎベーコンおから     1単位
 *大根の葉のツナ炒め     1単位
 *秋刀魚の生姜煮       3単位
 *チーズはんぺん、レタス   2単位
 *豚汁            4単位
 *白いご飯          3.5単位
 *グァバ茶 

 
             計    14.5単位


        
           おからケーキの残りを、ベーコンとねぎを炒めて
           めんつゆで味付けしたところに投入~
           ベーコンの味が意外にいいです!


        
           satokoさんちの秋刀魚の生姜煮が美味しそうで~
           今日の秋刀魚、1匹¥38でした。


        


        
           これもsatokoさんちのメニュー。
           サツマイモ入れたのは、みるくさんのレシピ
           サツマイモ、べりーぐっどでしたぁ~~~!



    


本日の累計      25.25単位




        @@@@@@@@@@@




給食費を払わない親


・・・TVでその親(母親二人)が出てきて、インタビューを受けてた。
もちろん顔はぼかしてる。


それにしても、




日本は変わったな。

「美しい日本」になんか、なれるんだろうか?
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