由利本荘2日間で５杯のラーメンを食べてきました。
過去最高かも・・・
清吉そばや 中華そば
昇月 ワンタンメン
夜の酒の友。本荘の地酒「雪の茅舎」。超うまい♪
大吉 ニンニクラーメン
松韻 あっさり
MONCHAN RAMEN SHUN 豚骨ラーメン
由利本荘市遠征
新規開拓！
ラーメンキッチン kaiへ
あまり知られてはいない人気店とはいいがたいが美味しそうだったので行ってみました。
白湯が売りのラーメンみたいです。
手揉み白湯ラーメン 塩 ７６０円
とろみのある白湯スープで臭みもなく旨味がたっぷりのスープに
中太麺が絡まりツルツル食べれます。
半熟玉子１個、きくらげ、ネギ、チャーシュー
替え玉１つ １２０円
替え玉は細麺のみ。
２種類の麺が楽しめて満足！
次は煮干し白湯が食べたい！
住所 ： 秋田県由利本荘市谷地町 134
由利本荘市遠征！
MONCHAN RAMEN SHUNさんに行って来ました。
ここは秋田イっちょやったろ会メンバーでもあります。
メニュー
豚めん 780円
二郎系ラーメンでもやしたっぷり
大きなチャーシューが印象的。角煮ではないですね。
スープは豚骨臭のする背脂コッテリ豚骨スープ
表面は油膜で覆わており熱々なスープ。
背脂と油膜で後半きついコッテリさ。
麺は太麺
麺２５０ｇ。意外と腹にきた～
スープのこってりがお年寄りには・・・
今度は二郎系ではないラーメンを食べてみたい。
行列が出来る人気店でした。
こんにちは、秋田ラーメン三昧管理人satoです。
本荘市遠征第２弾。
食べログ秋田ラーメン ４０位
千代菊さんに行って来ました。
駐車場は６台くらい停めれますが狭いです。
ここはとろみラーメンが特徴のらーめんでゴマがたっぷり乗っているのが特徴。
とろみラーメン ７００円
あんかけの甘味のある熱々のスープ。
細麺縮れ麺。ちょっと柔らかめ。
結構、野菜が多く、キャベツ、もやし、ネギ、きくらげ、細切れチャーシュー、
底の方にひき肉が入っていました。
ごまの味はあまりしませんでした。
広東麺かな～
営業時間：11 ： 00 ～ 14 ： 00 ・ 17 ： 00 ～ 21 ： 00
こんにちは、秋田ラーメン三昧管理人satoです。
今回は本荘市遠征に行って来ました。
まずは第１弾！
食べログ秋田 １１位 『麺響 松韻』さんです。
やっぱ行ったことがないところは色々と調べちゃいますね。
中華そば(こってり） ６８０円
調理しているところが丸見え状態で調理してます。
スープを鍋で煮ていますが、沸騰しすぎて写真のとおり泡が多い状態。
魚介系がたっぷりの濃い目のスープ。
魚粉もたっぷりのスープでした。麺はストレート バリカタ。
どこかにも書いてありましたが、角館の伊藤の麺に似ていました。
最近流行りの固めの麺。好き嫌いはありますが、私は嫌いではありません。
チャーシューも２種類あり、甘めと辛めのもも肉で作られているみたいです。
魚介強めのスープは中々お目にかかれず新鮮でした。
調理を見ているとあっさりの方がうまそうかな～っと。
駐車場が小さいな～
9席のテーブルで、しっかり丁寧な仕事ぶりの店主でした
営業時間：11:00 ～ 14 :30 、17:30 ～ 20:00
定休日：火曜日夜、水曜日