秋田市遠征。
たまたま行ったとこの近くにラーメン店あり。
新規開拓だ～と行ってみた。
看板があり
ラーメンやってるっぽい。
2階にあがると結構人がいる。
いろいろ後で調べたら川反のつけ麺で有名なBAR「JAH」から独立した方が営まれているようです
つけめん 800円
太くムチムチの麺
動物系と魚介の合わせた濃厚なスープ。
胡椒が効いていて後半ピリリと辛め。
近くで見つけたわりには、しっかりとしたラーメン店でした。
次は中華そばかな～
ちょっと割高。
ホームページ http://riddim-akita.com/
秋田市遠征！
たまたま近くを通った「初代 麺屋 とのさき」に行って来ました。
10月1日にOPENしたばかりの開店ホヤホヤのお店。
祝の花もたくさんありました。
並んでいる人も多数。
まだOPENしたてなのでお客さんの対応もまだまだな感じ。
回転率はまだ悪くかなり待たされます。
店内に入るとカエシと思われる醤油の良い匂いがします。
メニュー
黒中華そば 700円
当店おすすめと書いてあったので注文しました。
中華そばに黒マー油でも使っているラーメンだと思っていましたが
中華そばとは別物のようでした。
カエシの醤油の風味漂う少ししょっぱ目の中華そば。
コクという程のコクはあまり感じられず、
旨味も足りなくスープを飲んでの感動はありませんでした。
具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ。
麺は中太ストレート。案外固め。
普通の中華そばを食べてみたかったです。
まぜそばもあり興味があるメニューはあり。
今後に期待。
駐車場は基本ありません。
営業時間：11 ： 00 ～ 19 ： 00
定休 ： 毎週月曜日
秋田市遠征
二球に行ったのですが休み・・・
竹本商店 ゲンテンに行って来ました。
何を食べようかな～
ど豚骨ラーメン 720円
なんとこのラーメン、替え玉2玉無料
合計3玉楽しめると言うすばらしいラーメン
ど豚骨だけあって濃厚な豚骨風味たっぷりのドロッとしたスープ
柔らかいチャーシューと太いメンマが特徴か。
麺は細麺ストレート
替え玉2玉食べましたよ
味の変化をつけながら紅しょうがも入れて完食。
3玉は腹つぇ～状態でした。
でも満足感たっぷりの1杯でした。
秋田市ラーメン。
人気店「一球」を通り過ぎ「長崎ちゃんぽんや」へ行って来ました。
にぼしは地元で食べれるので、近くでなかなか食べれないラーメン店を
選びました。
ちゃんぽん７７０円
豚骨くさくないマイルドなスープ。
魚介がたくさん入っています。
麺は本場、長崎から取り寄せてるとのこと。
ツルツル、モチモチな麺
ブラックペッパーと相性がいいですよ！と進めてくれました。
紅しょうがもあります。
秋田のsisimaliさんに行ってきました!!
ここ撮影禁止店。
一見普通の家。
今回は文章だけなので想像してみてください。
色々な情報をまとめると、
山形の「龍横健」で修行した。
元看護婦。
久しぶりに撮影せずにラーメンを食べた。
玄関を開けると靴を脱ぐシステム。
歯医者の玄関みたい…
スリッパ履いて食べるのは家感覚でホッとする。
入って目の前に食券機。
中華そば大中小がメインみたいです。
中華そば大を頼みました。800円
スープは魚介系のあっさりスープ。
雑に言えば食堂の中華そばみたいな感じ。
麺は極太縮れ麺。
プリプリした食感ではっきり言えばうどんの感覚。
チャーシューが2.5枚入ってあるのは嬉しい!!
意外と量が多くて後半飽きてくる。
中でちょうどいいかも!!
期待度が高かったせいか少し物足りない感じでした…(*_*)
麺：
スープ：
どうも～！どうもどうも～
（イモト風@イッテQ）
秋田市遠征！
時間がないので朝ラーだけ。
土崎竹本商店に行ったのですが何故か準備中
駅前方面に走らせ末廣ラーメン山王本店で食しました。
中華そば（並） 700円
無料のネギを投入
甘辛いスープとストレート細麺は徳島ラーメンを彷彿させます。
肉が油身だらけ
この量、ボリュームで700円は高いかな～
麺：
スープ：
秋田市遠征
秋田市初ラーメンは「蓮」さんに行って来ました。
鶏白湯 塩 750円 大盛り（クーポン）
ドロっとしたスープに鶏の旨味がギッシリと詰まっています。
意外と塩っぱいスープに柚子の皮が味の変化をもたらします。
鶏肉チャーシューが柔らかく箸で掴んでも崩れそうなくらいの柔らかさ。
麺は細麺
パツパツではなく程よい柔らかさ。
ちょっと塩っぱいのが残念・
麺：
スープ：
究極の醤油ラーメンを求めて秋田市へ。
SHE-HARさんへ。
中華そば 700円
「中華そば」と名前はありますが、ラーメンの部類かと。
澄んだスープではなく少し濁ったスープ。
魚介と動物系のWスープでマイルドなスープに仕上がっています。
麺は細麺ストレート
少し柔らかめかな。
しかしスープとの相性は抜群。美味い！
具なしの「素中華」があれば最高でした。
麺：
スープ：
醤油ランキング更新！
ここも久しぶり俺ん家
横浜家系ラーメンです。
メニュー数も多数あります
裏メニューと書いてある
無双ラーメン（大） 750円＋200円
大盛りは結構な量。
はっきり言って多い。にんにくも入ってますのでダメな方は選ばないように！
ならすとこんな感じ
豚骨の臭いが強く山岡家のようなす～ぷ
麺は太麺
なかなかのボリュームでした！
過去麺：2011年10月22日
初めて錦に行って来ました。
いつも混んでいるので諦めていました・・・
メニュー
ここも初めてなので無難に
錦吟上醤油ラーメン 670円＋海老ワンタン 200円
鶏がらだけを使用して作ったマイルドな白湯スープだが少し動物っぽさもある。
横手「男寿狼」が女子的 白湯なら、錦は男子的 白湯スープって感じでワイルドさもある。
麺はストレート中太麺。
海老ワンタンはプリプリな海老入りワンタンで美味。
餃子はパンダ１０５的なニンニク多め餃子。
全体的に美味しかったです！
うちの７２歳になるじいちゃんが完食したのにはビックリ！美味かったそうです＾＾
麺：
スープ：
昼ラーです。
前から気になっていた蓮に行って来ました。
メニュー
まずは妥当なところから
濃厚醤油 700円
スープは黄色スープ。
こってりと言うよりはメニューの通り濃厚な豚骨＋魚介のWスープでしょうか？
徳島ラーメンにも似ている感じで親しみがあるスープ。
麺も徳島に似たストレート中太麺。
スープと麺がバランスの取れた完成度の高いラーメンでした。
久々に完食しました。
これは美味かった～♪
麺：
スープ：
営業時間：11:00～15:00 17:30～20:00
定休日：月曜日
恒例の朝ラー
今回は全県大会なので秋田市で朝ラー
山岡家 ２４時間営業です。
朝ラーメン ４００円
塩とんこつにしていると言いますが、豚骨強いですよ。
嫌いではないけど、腹にもたれます・・・
嫌いじゃない
過去麺：２０１３年９月２９日
ラーメンラリー第5弾！
4弾は「にぼすけ本舗」に行きましたが、カメラ忘れました・・・
つけ麺 780円
濃厚な魚介とんこつのつけ汁。
麺は極太麺でツルツルシコシコ、もっちり！
全体的に美味しかったが、スープがぬるかった。
最初からぬるかった。
これで麺も冷たいのですぐに冷めてします。
残念。
これはつけ麺の永遠のテーマ。
やっぱ温盛がいいな～
麺：
スープ：
