やっぱりプリプリが美味しかった～

今日も暑かったですね。
夕飯の支度が億劫なだらけ気味の私・・
でも・・食欲だけは衰えることを知らないみたい。
今日もパクパク・・みんな大好きな献立でした。

頂き物のささぎやズッキーニやピーマンの揚げびたし

えびシュウマイ

中華風コーンスープ＜材料＞（4人分）
クリームコーン缶・・・小1缶（190g）
ショウガ・・・1片
卵・・・1個
がらスープの素・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1
水・・・3カップ
油・・・適量


＜作り方＞
鍋に油・ショウガのせん切りを入れて、
火をつけ中火で炒める。
香りが出てきたら、水・スープの素・酒・クリームコーンを
入れて強火にし煮立たせる。

沸騰したら水溶き片栗粉・溶き卵を入れ、完成。