倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー

珈琲焙煎所からおいしいコーヒーをご紹介します倉敷市藤戸町天城1760-1(086)428-3706

NEW!ブルボン ピーベリー入荷

2012年01月23日 15時29分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ


新しい豆を入荷しました。

入荷豆:セラード・ブルボンピーベリー・クラシコ
Cerrad Bourbon Peaberry Classico
生産国:ブラジル セラード地区

通常のコーヒー豆(コーヒーの種)は、フラットビーンズと呼ばれ、1粒のコーヒーチェリーに向かい合うように2つ入っています。

今回の入荷豆ピーベリークラシコは、希少品種のブルボンから更に希少のピーベリーだけを選別されています。

ピーベリーとは、コーヒーの木の枝先に5~7%のみ出来る希少品です。
小さく丸っこい種子で一本の木からわずかしか収穫できません。

欧米では人気が高く、香りと甘味両方とも芳醇です。

フラットビーンズに比べ優れた香味を持ち高額取引されています。

通常のブルボンに比べ甘味、酸味、パワーで優秀な結果が出ている希少でクラシコ(最高級)生豆です。




麻袋もこれまたかわいいですね♪

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