ブラジル
パンタノ農園
煎り加減:中煎り
標高:1150m
エリア:ミナスジェライス州セラード地域
品種:イバイリ
農園名:パンタノ農園
生産処理:ナチュラル
生産者:ワグナー・フェレーロ
『イバイリ』とはブラジルのグアラニ・インディアンの言葉で『甘い小さなチェリー』という意味です。
モカ種とティピカ種を交配させ、さらにブルボン種を掛け合わせた品種です。
葉は細長く、実はほとんどつかない為、収穫量は非常に少ないです。
《味わい》
酸味:★★☆☆☆
コク:★★★☆☆
苦味:★☆☆☆☆
香り:★★★★★
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