倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー 喫茶cafena

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2020年12月19日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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《期間限定》ゲイシャパナマ　エスメラルダ農園

今回は、当店でもお問い合わせが多い世界的に大変人気の高い「ゲイシャ」のご紹介です。
ゲイシャ種は２００４年、パナマの国際オークションで当時の最高落札価格を記録しました。
それ以来、世界中のコーヒーファンを魅了する希少価値の高い有名で上質な珈琲として知られています。

豆の名前　パナマゲイシャ
生産国　　パナマ
農園名　　エスメラルダ農園
標高　　　1600ｍ～1800ｍ
エリア　　チリキ兼ボケテ
生産処理　フリーウォッシュド
備考　　　エスメラルダ農園プライベイトコレクション

ゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしています。
カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わせるフレーバー。
驚くほどすっきりとした甘味を伴った酸味が特徴的です。

ラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部のバルー火山の肥沃な大地と豊かな降雨に恵まれた最高の環境で珈琲の栽培が行われています。
農薬は使用せず、完熟豆のみを手摘みし、収穫後の加工も最新の注意を払って行われるなど、まさに「世界最高のコーヒー」が生産されるにふさわしい農園です。

ゲイシャは、スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。
ぜひこの機会にご堪能くださいませ。

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2020年12月16日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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クリスマスブレンド

今月のおすすめ

クリスマスブレンド

年に一度の楽しいクリスマス。
とっておきのブレンドを作りました。
少し深めのローストで冬仕様。

甘いケーキとの相性がとても良い珈琲です。

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2020年12月08日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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【今月のスペシャルティ豆】ケニアキアンドゥ農園

今月のスペシャルティ豆のご紹介です。

★12月★

ケニア　キアンドゥ農園　

中深煎り

始めは軽やかなレモンのような風味、

時間が経つと果汁100%ジュースに感じる

繊維質のような質感と

はちみつのような甘さに変化します。

他のケニアとはまた違った味わいを

お楽しみ頂けます。

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