倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー 喫茶cafena

珈琲焙煎所からおいしいコーヒーをご紹介します
倉敷市藤戸町天城1760-1
(086)428-3706  

10月1日より6周年記念イベント開催

2015年09月28日 17時03分40秒 | パワープラントコーヒー


10月1日は、コーヒーの日。



当店は、来月10月1日におかげさまで6周年を迎えます。

皆様のご愛顧に深く感謝しております。


ただいま6周年イベントの準備をいろいろと考えているところです。


今年は、”奇跡の豆”と呼ばれるエチオピア産のコーヒー豆を入荷しました。


まだ店頭販売しておりませんが、来月1日より登場するこの新しい豆をちょっとだけご紹介します!



アビシニアン モカ 9センチュリー

Abyssininain Mocha 9th

“コーヒーのルーツ”エチオピア産の限定豆です。

羊飼いのカルディさんが9世紀に発見したコーヒー、モカの原種とも言われます。
熟した果実のような、上品で甘い香り、豊かなコクと黒糖のような強い甘味が魅力です。

プレミアムブレンドも6周年にふさわしい上質の豆を数種類選んでブレンドしました。
香り良く甘味、コクに優れバランスの良いブレンドに仕上げました。


煎り立て挽き立ての立ち上る甘い香りをお楽しみください♪


パワープラントコーヒー






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KONO式コーヒードリッパー

2015年09月24日 16時08分14秒 | パワープラントコーヒー


当店でおすすめしているコーヒー器具をご紹介します。


KONO式名門ドリッパーセット

ペーパーの簡便さとコーヒー抽出に理想的なネルの漉し袋のもつ長所を兼ね備えた「名門円錐フィルター」。

昭和48年から喫茶店のプロのカウンターマンの間に広がり、現在ではコーヒー愛好家のあいだでも広く愛用されています。


カラフルな見た目がとても印象的なKONO式コーヒードリッパー

キッチンを明るくおしゃれにしてくれそうですね。

しかも見た目のかっこよさだけでなく、プロも愛用する本格コーヒー器具です。



写真のブルーは限定カラーのめずらしいものです。(現在当店では品切れ&入荷予定なしです)


上の写真、中央のエメラルド、ピンクは、今年限定色です。


興味のある方は、ぜひお店で手にとってご覧下さいね♪


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・...:* ☆パワープラントコーヒー ☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さいね。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
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本日(祝日)も営業しております

2015年09月22日 10時27分43秒 | パワープラントコーヒー
シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか。

倉敷は、今日も秋らしい青空と心地よい風を感じる秋日和。


手土産にいかがですか?


本日も10時よりパワープラントコーヒー店、および喫茶コーナーcafenaは、営業しております。

昨夜焙煎したばかりの美味しい煎り立ての珈琲豆がたくさんあります。


定番の天城ブレンドや、季節限定の秋珈琲などを規定の割合いできっちり軽量してブレンドしたり、

各種ストレート豆やおすすめ豆を店頭に並べるなどなど、

朝のお店の準備をしているところです。



連休中は、毎年美味しい珈琲を求めて、ホームページやブログなどを手掛かりに

遠方よりご来店下さる方もいらっしゃることがあります。


今日は、どんなお客様がいらっしゃるかしらと楽しみにしております。




どうぞ安全運転でお気をつけてご来店くださいね。


皆様のご来店をお待ちしております♪

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OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………



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フレンチプレス

2015年09月18日 10時00分00秒 | cafena
フレンチプレスで淹れてみました。

今週のおすすめ豆は、深煎りの豆「KURO」

香り高くしっかりとした味わい、深煎りならではの苦味とコク、奥行きが十分にお楽しみいただけます。



使用したプレスは、ボダムのフレンチプレスです。

準備するもの
・コーヒープレス
・コーヒー豆 (プレス容量 350ml=16g、500ml=24g、1000ml=42g)お好みで調節してください
・熱湯(沸騰直後の熱湯)
・キッチンタイマー(4分計測)


粉を入れてお湯を注ぎます。


ふたをして待ちます。


抽出時間は、4分。きっちり測ります。


プレスをおろして出来上がりです♪




日本では、紅茶を抽出する器具として喫茶店やカフェで見かけることの多いプレスですが、

最近ではcafeでもこだわりの淹れ方で(サイフォン・ドリップ・プレスなど)を選べるお店も登場しています。


プレスは、少々粉っぽく濁りのある色の珈琲に仕上がり苦手な方もいらっしゃいますが、

コーヒーの油分まで余すことなく抽出できるため、豆の本来の味わいをじっくりと味わうことができます。

淹れ方も簡単で、誰にでもいつも同じ味わいのコーヒーが淹れられますのでぜひお試しください♪

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オーダー焙煎もございます

2015年09月16日 10時00分23秒 | パワープラントコーヒー


コーヒーの美味しい季節になりました。

あなたのお好みの珈琲はどんな味わいでしょうか。

当店では、400gからオーダー焙煎も承っています。


通常の煎り加減を変更して

やや浅めにオーダー焙煎したり

やや深めにオーダー焙煎したりも

できます。

話題のコーヒー成分 クロロゲン酸は浅煎りの豆にたっぷり含まれるらしいです。

通常のマンデリン・リントンは、中深煎りですが、あえて浅煎りにしてみてもおもしろいかもしれません。


オーダー焙煎は、店頭またはお電話にて承っております。

御注文が入ってから焙煎いたしますがすぐにできない場合もございますので

お時間をいただく場合もございます。

お時間に余裕を持ってご注文いただけると助かります。



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季節のブレンド 秋珈琲

2015年09月14日 09時45分29秒 | パワープラントコーヒー



珈琲の美味しい季節になりましたね。

少し涼しくなってくると、さっぱり系よりもコクのあるほろ苦系の珈琲が人気になってきます。




さて・・・今月のブレンドをご紹介します。


NEW「秋珈琲」

華やかな香りと芳醇な味わい

ほろ苦さとコクのある美味しいブレンドに仕上がりました。

煎り加減は、中深煎りとなっております。



美味しい一杯の珈琲で

ほっこり

ゆっくり

秋の夜長をお楽しみいただけたらと思います♪


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ドリップバッグタイプのギフトセットのご紹介

2015年09月11日 10時07分30秒 | パワープラントコーヒー


ドリップバッグギフト6種18袋入り

カップにのせてお湯を注ぐだけで簡単お手軽に本格コーヒーをお楽しみいただけるギフトセットとなっています。



ドリップバッグギフトセット4種12袋入り



おすすめの豆は・・・

オリジナルブレンド「天城ブレンド」

煎り加減は、中深煎り。


香り高く、コクがあり苦味が少なめでバランスの良い口当たりで
飲みやすく人気のある珈琲です。

そのほかにも、ストレート豆では東ティモールやマンデリン、モカマタリなどもリピートが高いようです。ぜひ自分好みの味わいを見つけてみてはいかがでしょうか。

挽き立ての香り、味わいをそのままギフトに詰め合わせております。
珈琲専用袋でラッピングして香りも美味しさもそのままキープ。

珈琲好きな方へのプレゼントにおすすめです。



このほかにもご予算に応じてお作りできますのでお気軽にお問合せください。

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コロンビア ウィラ

2015年09月09日 10時13分23秒 | パワープラントコーヒー



豆の名前    コロンビア ウィラ *スペシャルティコーヒー

生産国(地域) コロンビア ウィラ地区 マラカイボ農園

品種      カツーラ ブルボン

標高      1750m

生産工程    手摘み フルウォッシュド 天日乾燥





豆の特徴としては、小粒ですがバランスの良いマイルドな味わいです。

優しい甘味が後口に残り、香りコクもしっかりとあります。

焙煎度合いは、中煎り。

きれいな酸味もお楽しみいただけます。


ウィラ地区のマラカイボ農園で生産され、スペシャルティ認定豆として評価された豆です。

コロンビアでは希少とされるカツーラ種、めずらしい天日乾燥という生産工程で作られたコーヒー豆です。


このほかにも東ティモール、マンデリンリントン、モカマタリ、グァテマラ、ブラジル、コロンビアなどなど。

世界各国のストレート豆、上質豆を取り揃えております。


オリジナルブレンドでは、定番人気の天城ブレンド、パワーブレンドがございます。

季節のブレンド「秋珈琲」も期間限定ブレンドとして販売中です。

コクと深みがあり、しっかりとした味わいが人気です。

少し涼しくなってきたので、深めの珈琲も美味しく感じますね。


アイスコーヒー用には、アイスブレンドやKUROをご用意しました。


皆様のご来店をお待ちしております。




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敬老の日ギフト 手土産にいかがでしょうか

2015年09月07日 10時02分26秒 | パワープラントコーヒー
珈琲の美味しい季節になってまいりました。

9月の後半には、連休がありますね。

敬老の日や秋分の日の楽しい計画を立てられている方もいらっしゃることでしょう。


こだわり3種セット ☆豆の種類は変更できます。(200g×3袋)



珈琲好きな方へ・・・

敬老の日のプレゼントとして・・・

帰省のちょっとした手土産として...


感謝の気持ちを込めて美味しい珈琲のギフトセットおすすめです。

ご予算に応じてギフトをお作りできます。


コーヒーミルを持たれていない方へのプレゼントもお店で粉の状態にお挽きして詰め合わせることもできます。



おすすめ2種セット(200g×2袋)


3種セット ☆豆の種類は、お選びいただけます。(200g×1袋 100g×2袋)



珈琲焙煎所の美味しい本格珈琲をぜひこの機会に贈ってみてはいかがでしょうか♪





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キリマンジャロ アデラ

2015年09月04日 10時29分52秒 | パワープラントコーヒー
キリマンジャロ アデラ焙煎しました。





アフリカの最高峰キリマンジャロ。

この雄大な山を持つタンザニアから美味しい珈琲豆が届きました。

火山灰による肥沃な大地、十分な雨量に恵まれ、コーヒー栽培に適した環境のもとで育まれました。


甘い香り

濃厚なコク

透き通った味わい

野生の大地が生み出した傑作です。


アフリカコーヒーをこの機会にぜひどうぞ♪


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              OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 

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NEW 秋珈琲

2015年09月02日 14時25分09秒 | パワープラントコーヒー



珈琲の美味しい季節になってまいりました。


今月のブレンドのご紹介。


「秋珈琲」

華やかな香りと芳醇な味わい

ほろ苦さとコクのある美味しいブレンドに仕上がりました。

煎り加減は、中深煎りとなっております。



美味しい一杯の珈琲で

ほっこりと

ゆっくりと

至福の珈琲時間をご堪能ください♪



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