倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー 喫茶cafena

珈琲焙煎所からおいしいコーヒーをご紹介します
倉敷市藤戸町天城1760-1
(086)428-3706  

一人用簡単ドリップバッグ

2014年01月31日 17時22分02秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ


簡単ドリップバッグのご紹介。

写真は、天城ブレンドです。
店内のお好みの豆を選んでいただいて、ドリップバッグ用にすることができます。



ドリップバッグは、袋から取り出してカップに乗せてお湯を注ぐだけです。

ゆっくりと何回かに分けて少しづつお湯を注ぐのがポイントです。


簡単お手軽にドリップコーヒーをお楽しみいただくことができます♪


……………………………………………………………………………………………
・...:* ☆パワープラントコーヒー☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………

グァテマラ SHB リンダ

2014年01月27日 17時19分27秒 | パワープラントコーヒー


グァテマラ SHB リンダ

生産国:グァテマラ

焙煎度合い:中深煎り


特徴は・・・

高地特有の甘さに富んだ独特のアロマ

適度な酸味

豊かなコク


特にグァテマラは、香りがすばらしく

後口は、すっきりと爽やかです。


世界的には香りとコクのコーヒーとして非常に人気が高いコーヒー豆です。

ぜひお試し下さい♪

……………………………………………………………………………………………
・...:* ☆パワープラントコーヒー☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………

冬珈琲

2014年01月24日 17時50分21秒 | パワープラントコーヒー


季節のブレンドのご紹介です。
期間限定品となります。

「冬珈琲」

最高級品のケニアAA使用しました。

甘い香りと濃厚なコク、

フルーティーな味わいをお楽しみ頂けます。

焙煎は、中深煎りでじっくりコクと旨みあるブレンドに仕上げました。

店長おすすめのブレンドです。

ぜひお試し下さい♪



……………………………………………………………………………………………
・...:* ☆パワープラントコーヒー☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………

nijiのお店屋さんのお知らせ

2014年01月22日 17時28分40秒 | パワープラントコーヒー


毎回好評のnijiのお店屋さん
今回で10回目となります。

倉敷市藤戸町天城のヘアメイクサロンanemoneさんのスペースで2日間限定でオープンします。

日時 1月26日(日)11:00~18:00
    1月27日(月)10:00~17:00
場所 ヘアメイクサロンanemone 倉敷市藤戸町天城314-3
駐車場あり




ハンドメイド雑貨やレトロアクセ、ガラス、ニット小物などなど
たくさんのカワイイものが並びます。
手作りのおいしいスイーツやパン、当店の珈琲もご購入いただけます。
珈琲器具をお持ちでない方にも手軽に飲んで頂ける
一人用ドリップパックをご用意しております。
プレゼントにもご利用頂けます。

店内のあちこちで「カワイイ!」が聞こえてきそうな、ハンドメイドの小物、素敵な雑貨がたくさん見つかることでしょう。
お手頃価格でカワイイものがたくさん。ついついたくさん買いすぎちゃうかも?!
ぜひ足を運んでみてください♪



……………………………………………………………………………………
・...:* ☆パワープラントコーヒー ☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さいね。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
……………………………………………………………………………………



おいしいコーヒーの淹れ方

2014年01月20日 16時34分30秒 | パワープラントコーヒー

美味しい珈琲の淹れ方をご紹介します。
ペーパードリップ式の淹れ方には、カリタ、メリタ、ハリオなどいろいろな淹れ方があります。

今日は、コーノ式の淹れ方です。


2人分 
 
コーヒーの粉の量 24g (コーヒー計量スプーン2杯分)
お湯の量 コーノ器具2杯分のラインまで 240cc




ゆっくりお湯をしみ渡らせるように、あまだれのようにぽたぽたとお湯をおとします。
最初の1滴が下に落ちるまでゆっくりとあせらずに淹れましょう。(淹れ始めて30秒後にぽたぽたとゆっくりと落ちはじめます)

しばらくゆっくりと雨だれのドリップを続けます。(30秒)

中心から平仮名の「の」を描くように500円玉サイズぐらいで、早過ぎず、遅すぎず、一定の速さでお湯を注ぎます。(30秒)

目標量の3分の2まで、だんだんと円を大きくしていき、また中心へ戻ります。
ペーパーに直接お湯を当てず、縁から1㎝ほど空けてお湯で円を描くようにします。(30秒)



さらにお湯を注ぐ速度を上げます。
泡(アク)を浮かび上がらせるように円を描きます。(30秒)

抽出中に出てくる泡は、コーヒーのアクです。
目標量まで抽出できたら、最後まで落としきらないで泡(アク)が落ちる前に、素早くフィルターを外します。(30秒)

えぐ味のないおいしいコーヒーのできあがりです。

当店では、店頭でも美味しいコーヒーの淹れ方をご紹介していますので、お時間の余裕をもってぜひご来店下さいね。コーヒーの試飲もできますよ♪

……………………………………………………………………………………
・...:* ☆パワープラントコーヒー ☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さいね。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
……………………………………………………………………………………






コロンビア ウィラ

2014年01月18日 17時32分53秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ
今月から店頭に並んでいる新しい豆をご紹介します。



豆の名前    コロンビア ウィラ

生産国(地域) コロンビア ウィラ地区 マラカイボ農園

品種      カツーラ ブルボン

標高      1750m

収穫時期    2013年7月

生産工程    手摘み フルウォッシュド 天日乾燥




豆の特徴としては、小粒ですがバランスの良いマイルドな味わいです。

優しい甘味が後口に残り、香りコクもしっかりとあります。

焙煎度合いは、中煎りのためきれいな酸味もお楽しみいただけます。


ウィラ地区のマラカイボ農園で生産され、スペシャルティ認定豆として評価された豆です。

コロンビアでは希少とされるカツーラ種、めずらしい天日乾燥という生産工程で作られたコーヒー豆です。


ぜひお試し下さい♪
  

ケニアAA

2014年01月16日 17時31分29秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ
アフリカの広大な大地で育まれたケニアコーヒー


個性的な味わいと香り

ケニアの魅力にとりつかれた人も多いことでしょう。



ケニアの特徴、おいしさとしては、

「豊かな香り」と「フルーティな酸味」があげられます。


ケニアの格付け(ランク)は、豆の大きさで決まります。

A、B、C・・とランク分けされ、Aに近づくほど高品質となります。

当店で取り扱うケニア「AA」は、その中でも最も品質の良い最高級品となります。


ヨーロッパをはじめ世界各国から高い評価を得ている「ケニア」

ぜひこの機会に飲まれてはいかがでしょうか♪

……………………………………………………………………………………
・...:* ☆パワープラントコーヒー ☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さいね。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
……………………………………………………………………………………

ゴールドトップマンデリン

2014年01月14日 17時32分01秒 | パワープラントコーヒー


品名:ゴールドトップマンデリン
生産国:インドネシア

完熟豆のみ手摘みされた最高級コーヒーです。
芳醇なコクと香りで、後から甘味が出てきます。

カフェオレにもよく合います。
今週店頭に並ぶ限定品となります。

この機会に是非お楽しみ下さい♪

……………………………………………………………………………………………
・...:* ☆パワープラントコーヒー☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………

コロンビア ウィラを淹れてみました

2014年01月10日 16時45分16秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ


コロンビア ウィラを丁寧に淹れてみました。


コーノ式の淹れ方でじっくりと蒸らし、ゆっくりドリップしました。


中煎りの小粒の豆で挽いた時の香りもとてもいいです。

そして、深いコクの中に甘味を感じることができました。

後口も甘い余韻がほんのりと続くような感じがありました。


もともとコロンビア産の豆は、「コロンビアマイルド」と呼ばれ、マイルドな優しい味わいが特徴とも言われています。


ぜひ一度飲んでみていただきたいおすすめの豆です♪

……………………………………………………………………………………………
・...:* ☆パワープラントコーヒー☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………








NEW! コロンビア ウィラ

2014年01月08日 09時08分49秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

新しい豆を入荷しました。



豆の名前    コロンビア ウィラ

生産国(地域) コロンビア ウィラ地区 マラカイボ農園

品種      カツーラ ブルボン

標高      1750m

収穫時期    2013年7月

生産工程    手摘み フルウォッシュド 天日乾燥




豆の特徴としては、小粒ですがバランスの良いマイルドな味わいです。

優しい甘味が後口に残り、香りコクもしっかりとあります。

焙煎度合いは、中煎りのためきれいな酸味もお楽しみいただけます。


当店では、同じコロンビア産の豆でコロンビア ブカラマンガを取り扱っていますが、

それに比べるとコロンビア ウィラの豆は、小さくてモカと同じぐらいのサイズです。


また、ウィラ地区のマラカイボ農園で生産され、スペシャルティ認定豆として評価された豆です。

コロンビアでは希少とされるカツーラ種、めずらしい天日乾燥という生産工程で作られたコーヒー豆です。


今週より店頭にて販売しておりますので、ぜひお試し下さい♪
  

NEW YEAR ブレンド2014

2014年01月06日 16時43分45秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

NEW YEARブレンド2014

本日よりお店も通常通りの営業を再開いたしました。

お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。


ご来店のお客様には、ちょっとしたプレゼントをご用意しております。

写真の一人用簡単ドリップバッグ(NEW YEAR ブレンド)です。

香り高いモカを使用したマイルドなブレンドとなっております。





皆様のご来店をお待ちしております♪


……………………………………………………………………………………
・...:* ☆ A Happy New Year! ☆ *:...・

パワープラントコーヒー

(E-mail; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com

tel ; 086-428-3706 fax ; 086-428-8191
……………………………………………………………………………………

あけましておめでとうございます!

2014年01月01日 00時00分01秒 | パワープラントコーヒー
NEW YEARブレンド

~謹賀新年~

あけましておめでとうございます!!


昨年中は、大変お世話になりありがとうございました。

店長、スタッフ一同、今年も皆様に美味しい珈琲を提供させていただけるよう、頑張りたいと思います。

どうぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。

皆様にとって、本年もすばらしい一年となりますように心よりお祈りいたします。


☆お店より年始営業時間のお知らせ☆

当店は、1月5日までお休みいただいております。
インターネット業務もお休みいたしますので、よろしくお願いいたします。

新年の営業は、1月6日10時よりOPENとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。


パワープラントコーヒー




……………………………………………………………………………………
・...:* ☆ A Happy New Year! ☆ *:...・

パワープラントコーヒー

(E-mail; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com

tel ; 086-428-3706 fax ; 086-428-8191
……………………………………………………………………………………