本日のケーキ

栗のケーキ

本日のケーキです。

美味しい焙煎珈琲といっしょにいかがでしょうか♪

喫茶コーナーcafenaでごゆっくりどうぞ。



★☆★　お知らせ　★☆★　

パワープラントコーヒーは、１０月で５周年を迎えます。

１０月１日より、コーヒ豆をご購入の方には、記念品をプレゼント♪

また、５周年記念プレミアムブレンドも販売いたします。（数量限定なくなり次第終了となります）

皆様のご来店を心よりお待ちしております。……………………………………………………………………………………………
・...:*　☆パワープラントコーヒー☆　*:...・

（E-mail ; powerplantcoffee＠mx5.kct.ne.jp）
ホームページはこちら　http://powerplantcoffee.com
　お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
　さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
　まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
OPEN 10時～１８時　定休日：日曜日　☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………

本日のケーキ

チーズケーキ

本日のケーキです。

美味しい焙煎珈琲といっしょにいかがでしょうか♪

★☆★　お知らせ　★☆★　

パワープラントコーヒーは、１０月で５周年を迎えます。

１０月１日より、コーヒ豆をご購入の方には、記念品をプレゼント♪

また、５周年記念プレミアムブレンドも販売いたします。（数量限定なくなり次第終了となります）

皆様のご来店を心よりお待ちしております。……………………………………………………………………………………………
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アレンジコーヒー

今日はご自宅でも簡単にできる、アレンジコーヒーをご紹介します。


市販のミルクフォーマーを使うと泡立ったミルク（フォームドミルクと呼ばれます）を簡単に作ることができます。

珈琲は、通常より濃いめに淹れると美味しく仕上がります。

当店のオリジナルブレンドでは、深煎りのKUROがおすすめです。

エスプレッソマシンがあればより本格的に仕上がります。




１.牛乳をあたためます。
フィルターをセットして上下にホイップします。



２．泡だったミルクをゆっくりそそぎます。



３．中心にふんわりミルクをのせて出来上がり。



トッピングには、挽いたコーヒーとコーヒー豆、ミントを添えてみました。
ふんわり優しいミルクには、少し濃い目に淹れた珈琲がよく合います。


フォームドミルクを加えることで、口当たりがまろやかになります。

お好みのフレーバーシロップを加えても美味しいですよ♪



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９月２３日祝日も営業いたします

パワープラントコーヒーよりお知らせです。




９月２３日（祝日）は、通常通りの１０時よりOPENいたします。



平日は、お仕事などでお店へ来店がむずかしい方もぜひこの機会にご来店くださいね。


今月のおすすめは・・・

季節限定のオリジナルブレンド「秋珈琲」

香り高くバランスのよい定番ブレンド「天城ブレンド」

深いコクと香り、フルーティな「ケニア」

などございます！


このほかにも世界中から選りすぐりの各種ストレート豆、スペシャルティ、限定豆を取り揃えています。


試飲サービスもございますのでお気軽にご来店くださいね♪


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本日のケーキ

本日のケーキです。


桃のタルト

桃のミルクゼリー


パワープラントコーヒー横に喫茶スペースcafenaがございます。

本格珈琲とごいっしょにいかがでしょうか♪





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ブラジル焙煎しました

先週のブログでオーダー焙煎の記事を書きましたが、

さっそくお客様から浅煎りのオーダーがあり焙煎しました。

残りわずかですが、店頭にて販売しております。


・ブラジルブルボン

浅煎り（ミディアムロースト）

通常は、中煎り（シティ）の煎り加減で仕上げています。





同じ豆でも焙煎度合いによって味わいがずいぶん変わってきます。

通常の煎り加減の豆もございますので、味を比べてみてください。


一般的に浅く煎ると酸味が強くなります。

時間が経っても珈琲は酸味が出てきますが、その酸味とは違う味わい深い酸味があります。

浅煎りならではの上品な豆本来の酸味をお楽しみいただけると思います。

このほかに、

・グァテマラSHB

深煎り（フレンチロースト）

もございます。


数量限定となりますのでお早目にどうぞ♪


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オーダー焙煎も承ります

当店では、お客様のご要望に応じたオーダー焙煎も承っております。

自分だけのオリジナルブレンドも作ることができます。



例えば・・・

イエメン産のモカ・マタリ


通常当店では、ミディアム～シティローストで仕上げています。

「モカの深煎りを飲んでみたい」

というお客様からのオーダー焙煎の御注文をいただくこともあります。


最近では、「珈琲豆の浅煎りが認知症に効く」というテレビの放送を見られたお客様から

マンデリンの浅煎りやブラジルの浅煎りなどのリクエストもありました。



オーダー焙煎は、400gから豆の種類によってお値段も変わります。

まずは、お電話か店頭にてお尋ねくださいね。

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本日のケーキ

本日のケーキ


栗のケーキ、洋酒のクリーム添え　（栗の味わいを生かして甘さ控えめに仕上げてあります。）


２種のぶどうゼリー　（種なしのフレッシュな葡萄の果実をお楽しみいただけます）


本日おすすめの珈琲は・・


藤戸ブレンド

中煎りの苦すぎず飲みやすいすっきりとした後口が魅力のブレンド。

甘すぎない和菓子や本日の栗のケーキなどにもぴったりです♪


cafenaにてどうぞ。

本日のおすすめ

秋珈琲

コーノ式ドリッパーでゆっくりと丁寧にドリップしています。

おすすめは・・

●季節のオリジナルブレンド　秋珈琲　（中深煎り）

●すっきりとバランスのよい　藤戸ブレンド（中煎り）


ガトーショコラ

濃厚なチョコレートケーキが珈琲にぴったり。


忙しくストレスのたまる毎日。

たまには、日常を離れて自分時間を作ってみませんか。

珈琲を飲みながら

本を読んだり雑誌を見たり・・・

そんなひとときがあると心も落ち着いて、

「また頑張ろう！」と元気になれる気がします。



cafenaは、おひとり様のお客様も大歓迎です。

珈琲に関する書籍や雑誌もいくつか置いてあります。（コーヒーのマンガがおすすめ！意外と内容が専門的で面白いです。）



ごゆっくりと珈琲時間を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

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９月１５日（祝日）も営業します！

パワープラントコーヒー店よりお知らせです。

香り高い焙煎珈琲ギフト贈り物にお土産におすすめです！

９月１５日（月）、９月２３日（火）の祝日も営業しております。



平日は、お仕事などでお店へ来店がむずかしい方もぜひこの機会にご来店くださいね。


尚、当店の定休日は、日曜日となっております。

月曜から土曜日まで１０時より１８時までOPEN（祝日もOPEN）しております。

どうぞよろしくお願いいたします。


今月のおすすめは・・・

季節限定のオリジナルブレンド「秋珈琲」

バランスよく飲みやすい、定番ブレンド「天城ブレンド」

キレとコク、深煎りの「KURO」

このほかにもスペシャルティや限定豆もございます。


皆様のご来店をお待ちしております♪

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一粒一粒ハンドピックしています！

普段なにげなく飲まれている珈琲ですが、コーヒー豆をじっくりと見られた事はありますか？


写真は、焙煎後のハンドピックの様子です。




ハンドピックというのは、不良豆（欠点豆ともいいます）を一粒一粒丹念に手で取り除く作業のことをいいます。

焙煎前のハンドピックでは、貝殻状になった豆や中が空洞になってしまっている豆、割れ豆、生育不良豆など、さまざまな欠点を持った豆を取り除きます。

さらに、焙煎後も気になる不良豆があればハンドピックをします。

欠点豆を含んだまま挽いてコーヒーを淹れると雑味やえぐ味が出る原因の一つとなります。


新鮮で良質な豆だからこそ、美味しいコーヒー（良いコーヒー）を飲んでいただくことができます。




パワープラントコーヒーのモットーです♪


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10月に５周年を迎えます！

パワープラントコーヒー店は、来月１０月１日で５周年を迎えます。

１０月にご来店されたお客様に日頃の感謝の気持ちを込めて

先着で記念品をプレゼントできたらいいな・・・と、考えているところです。


５周年イベントは、１０月１日から始める予定です。

またブログで詳しい内容はお知らせしますね。


まだまだ予定ですが、

５周年記念のオリジナルブレンドも考えているところです。お楽しみに。



９月、１０月は、祝日も多い月ですね。

当店は、祝日OPENしています。

日頃忙しくてなかなかお店へ来ることができないお客様もレジャーがてら倉敷へぜひお越しください。

スタッフ一同皆様のご来店お待ちしております♪

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秋珈琲はじめました

朝夕が涼しくなってまいりました。

珈琲の美味しい季節です。


さて・・・今月のブレンドをご紹介します。


NEW「秋珈琲」

華やかな香りと芳醇な味わい

ほろ苦さとコクのある美味しいブレンドに仕上がりました。

煎り加減は、中深煎りとなっております。



美味しい一杯の珈琲と共に

ほっこり

ゆっくり

至福のひとときをご堪能くださいね♪


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