倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー 喫茶cafena

珈琲焙煎所からおいしいコーヒーをご紹介します
倉敷市藤戸町天城1760-1
(086)428-3706  

フレンチプレスで淹れてみました

2015年04月27日 09時53分42秒 | 珈琲教室
パワープラント店よりお知らせです。

下記の間お休みさせていただきます。(焙煎のご予約はお早目にお願いいたします)

   5月3日(日曜日)~5月6日(水曜日)

   尚、お休み前はまとめ買いによる豆不足も予想され、お目当ての豆がなくなる場合もございます。

   どうぞお早目にご予約、お買い求め下さいますよう宜しくお願いいたします。


   お休み中は皆様に大変ご迷惑をおかけすることとなりますが、どうぞご理解いただけます様お願い申し上げます


ブログ・・・

カツアイ アマレロを淹れてみました。


使用したプレスは、ボダムのフレンチプレスです。

準備するもの
・コーヒープレス
・コーヒー豆 (プレス容量 350ml=16g、500ml=24g、1000ml=42g)お好みで調節してください
・熱湯(沸騰直後の熱湯)
・キッチンタイマー(4分計測)


粉を入れてお湯を注ぎます。


ふたをして待ちます。


抽出時間は、4分。きっちり測ります。


プレスをおろして出来上がりです♪




日本では、紅茶を抽出する器具として喫茶店やカフェで見かけることの多いプレスですが、

最近ではcafeでもこだわりの淹れ方で(サイフォン・ドリップ・プレスなど)を選べるお店も登場しています。


プレスは、少々粉っぽく濁りのある色の珈琲に仕上がり苦手な方もいらっしゃいますが、

コーヒーの油分まで余すことなく抽出できるため、豆の本来の味わいをじっくりと味わうことができます。

淹れ方も簡単で、誰にでもいつも同じ味わいのコーヒーが淹れられますのでぜひお試しください♪



ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………




5月連休(5月3日~6日)のお知らせ

2015年04月25日 16時07分06秒 | パワープラントコーヒー

   パワープラント店よりお知らせです。

   下記の間お休みさせていただきます。(焙煎のご予約はお早目にお願いいたします)

   
5月3日(日曜日)~5月6日(水曜日)

   尚、お休み前はまとめ買いによる豆不足も予想され、お目当ての豆がなくなる場合もございます。

   どうぞお早目にご予約、お買い求め下さいますよう宜しくお願いいたします。


   お休み中は皆様に大変ご迷惑をおかけすることとなりますが、どうぞご理解いただけます様お願い申し上げます。

   今後共パワープラントコーヒーをご愛顧いただけますよう宜しくお願い申し上げます。


   パワープラントコーヒー


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・...:* ☆パワープラントコーヒー☆ *:...・

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OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………

  

コーノ式コーヒーフィルターセット

2015年04月24日 10時05分45秒 | パワープラントコーヒー
”知る人ぞ知る珈琲器具”KONO式。



KONO式(コーノ)コーヒーフィルターセット(写真は2人用)

もうすぐ母の日ですね。皆様は、もうご用意されましたでしょうか。


この機会に日頃の感謝の気持ちを込めて

プレゼントしてみてはいかがでしょうか。

2杯用と4~5杯用がございます。

明るいカラーのほかにもウッドハンドルが人気です。




珈琲には、ちょっとこだわりのある人に・・・

美味しいコーヒーを淹れたい、こだわりの珈琲器具をお探しの方に・・・

キッチンをおしゃれに演出したい素敵な奥様にお母さんに・・・

絶大な人気を誇るコーノコーヒー器具

美味しいコーヒーとセットできっと喜ばれることでしょう♪

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母の日サンキューブレンド

2015年04月22日 11時14分20秒 | パワープラントコーヒー
「母の日サンキューブレンド」



焙煎度合い・・中深煎り

味わい・・・香り高くコクがあり、酸味や苦味を抑えられた美味しいブレンドです。

母の日のギフト用にかわいいオリジナルラベルも作ってみました。

小さい赤のカーネーションもいっしょにご用意しています。

100gからご購入いただけます。

いかがでしょうか♪




KONO式(コーノ)コーヒーフィルターセット(写真は2人用)



日頃は、なかなか口に出して言えないけれど、

この機会にお母さんに「ありがとう」のメッセージを添えて

プレゼントしてみてはいかがでしょうか♪



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カツアイアマレロ再び!焙煎しています

2015年04月20日 13時56分29秒 | パワープラントコーヒー
今週の豆

・カツアイ アマレロ 
 焙煎 中煎り

 酸味はなく苦味もないので美味しいとリピートが多い豆です。

 お客様からのリクエストが多く再び入荷することができました。
 希少のイエローブルボン、厳選された上質豆です。

 この機会にぜひどうぞ!
 
東ティモール
 
 焙煎 中深煎り

 スペシャルティコーヒー
 「愛と平和を、美味しい珈琲作りに込めて」ーピースウインズ・ジャパンー

 標高が高く、昼夜の寒暖差もある珈琲作りに最適な場所、環境で丁寧に作られた有機JAS認証豆豆です。

 香り高く、フルーティです。こちらも焙煎リクエストの多い人気豆です。
 数量限定となりますので、お早目にどうぞ♪


エメラルドマウンテン

 
 焙煎 中煎り

 コロンビア産の高品質豆です。

 甘味、苦味、酸味のバランスが大変良く、強いコクもあります。
 
 上品な口当たり、まろやかな口当たりがお楽しみいただけます。

 100gから小売り販売しております。

・アイスブレンド

 深煎り
 コーヒー専門店ならではの本格アイスコーヒーは、いかがでしょうか。
 アイス用のオリジナルブレンドをご用意いたしました。
 急冷法で淹れるアイスコーヒーは格別です。
 
 水出しコーヒーもお取扱いしております。

 

 このほかにも天城ブレンド、深煎りのパワーブレンド、季節のブレンド春珈琲、
 などなど各種オリジナルブレンド、アフリカ系、アジア系のストレート豆も各種取り揃えております。


 期間限定豆や数量に限りがある豆もございます。
 お目当ての豆がなくなっている場合もございますので、よろしければお電話等でお問合せ下さいね。

 
 
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春珈琲

2015年04月13日 16時53分27秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ
今月のブレンド

季節のブレンド

「春珈琲」
 
 中煎りの上質のモカマタリをふんだんに使用しました。

 華やかな香りとマイルドな味わいが楽しめるブレンドです。

 苦い珈琲が苦手な方におすすめの香り高い美味しいコーヒーです。


 期間限定のブレンドとなりますので、ぜひお試しください。


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キリマンジャロ アデラ

2015年04月08日 13時39分03秒 | パワープラントコーヒー
キリマンジャロ アデラ焙煎しました。


生産国は、タンザニア。

キリマンジャロの麓で育まれた美味しい珈琲豆。

甘い香り

濃厚なコク

透き通った味わい

野生の大地が生み出した傑作です。


アフリカコーヒーをこの機会にぜひどうぞ♪


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本日のケーキ

2015年04月07日 13時47分26秒 | cafena


本日のケーキ

「いちごのフローズンヨーグルト」


cafena

カツアイ アマレロ今回で終了

2015年04月06日 13時40分58秒 | cafena
焙煎しました。

カツアイ アマレロ

中煎り

ブラジル産 セラード地区パンタノ農園より
美味しい豆のご紹介です。

通常は、コーヒーチェリーは赤い実をつけますが、
この種は黄色の実をつけます。

そのためイエローブルボンと呼ばれます。

希少価値の高い豆として人気があります。


また味わいについても評価が高く
とても美味しい珈琲です。



コクがあり、程よい苦味が特徴の豆です。

香りは特にすばらしく、透明感があります。

味わい深い豆です。

今回の焙煎で最終になります。

限定豆です。

お早目にどうぞ♪


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アイスブレンド

2015年04月03日 18時09分48秒 | cafena
暖かくなってきたので、喫茶でもアイスコーヒーのご注文がはいるようになりました。




アイスブレンド

アイスコーヒーにぴったりのブレンドです。


キレのある味わいとしっかりとしたコク

後口はすっきりと爽やかです。



コーヒー時間を楽しんでみてはいかがでしょうか♪




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カツアイ アマレロ焙煎しました

2015年04月01日 10時05分57秒 | cafena

新しい豆を焙煎しています。

カツアイ アマレロ

中煎り

ブラジル産 セラード地区パンタノ農園より
美味しい豆のご紹介です。

通常は、コーヒーチェリーは赤い実をつけますが、
この種は黄色の実をつけます。

そのためイエローブルボンと呼ばれます。

希少価値の高い豆として人気があります。


また味わいについても評価が高く
とても美味しい珈琲です。



コクがあり、程よい苦味が特徴の豆です。

香りは特にすばらしく、透明感があります。

味わい深い豆です。

限定豆ですのでお早目にどうぞ♪


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